Wok żeliwny Z Pokrywką 37 Cm, Czerwony Staub

Do szybkiego obsmażania mięsa, podsmażania makaronu z warzywami czy przygotowywania większej porcji stir-fry przydaje się naczynie, które utrzymuje wysoką temperaturę i równomiernie nagrzewa się na całej powierzchni. W takim scenariuszu wok żeliwny z pokrywką 37 cm Staub w kolorze czerwonym wykorzystuje dużą masę żeliwa do stabilnego magazynowania ciepła, co sprzyja szybkiemu przyrumienianiu składników.

Średnica 37 cm zapewnia dużo miejsca do mieszania i podrzucania składników bez rozsypywania ich na płytę, a dołączona pokrywka pozwala przejść od krótkiego smażenia do dłuższego duszenia sosów, gulaszy czy potraw w stylu kuchni azjatyckiej. Wyrazisty, czerwony kolor sprawia, że naczynie można postawić bezpośrednio na stole, zastępując klasyczny półmisek do serwowania.

– Średnica 37 cm i pojemność 5,7 l – wygodne przygotowywanie większych porcji dań jednogarnkowych.

– Żeliwne korpus z czarną emalią wewnątrz – równomierne nagrzewanie i łatwiejsze czyszczenie niż w surowym żeliwie.

– Przystosowanie do indukcji, gazu, płyt elektrycznych i ceramicznych oraz do pracy na grillu i w piekarniku.

– Pokrywka w zestawie – możliwość przejścia od intensywnego smażenia do powolnego duszenia bez zmiany naczynia.

– Masa 6,12 kg – wysoka stabilność na płycie grzewczej i dobre utrzymanie temperatury podczas serwowania.

– Szerokie, ukośne krawędzie – wygodne mieszanie składników i ograniczone rozchlapywanie sosu.

Najważniejsza rzecz: żeliwo nagrzewa się równomiernie na całej powierzchni, także na ściankach i uchwytach, dlatego przy zdejmowaniu woka z kuchenki lub z piekarnika trzeba korzystać z rękawic kuchennych lub odpowiednich osłon.

Druga sprawa: emaliowana powłoka wewnątrz jest przystosowana do intensywnego użytkowania, ale dla dłuższej trwałości warto używać drewnianych lub silikonowych narzędzi zamiast ostrych przyrządów metalowych.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często przygotowują większe porcje dań jednogarnkowych, stir-fry lub mięsa z warzywami i korzystają z różnych źródeł ciepła – od indukcji po piekarnik. W takich zastosowaniach docenia się połączenie dużej średnicy 37 cm, pojemności 5,7 l oraz możliwości pracy zarówno na kuchence, jak i w piecu.

Pomiń, jeśli szukasz lekkiej patelni do szybkiego odwracania małych porcji jedną ręką. W takim przypadku bardziej praktyczne będzie klasyczne naczynie o mniejszej średnicy i niższej masie, wykonane z cieńszego materiału.

Specyfikacja

Często zadawane pytania