Patisse – Tortownica Zapinana 20cm Silver-top
Original price was: zł53.84.zł40.11Current price is: zł40.11.
Do wypieku serników, biszkoptów pod tort czy mniejszych brownie dobrze sprawdza się tortownica o średnicy 20 cm z odpinaną obręczą. W wariancie Silver-top marki Patisse połączenie tej konstrukcji z powłoką nieprzywierającą ułatwia wyjęcie kruchego wypieku i zachowanie równych brzegów do dekorowania oraz dobranie pozostałych akcesoriów do pieczenia, takich jak inne blachy, formy i foremki.
– Średnica 20 cm – forma na deser dla kilku osób, np. klasyczny sernik lub biszkopt pod tort.
– Zapinany rant – łatwiejsze wyjmowanie delikatnych ciast bez podważania spodu łopatką.
– Stal ECCS 0,60 mm – sztywniejsze ścianki i dno podczas przenoszenia wypełnionej formy.
– Powłoka Whitford Skandia – jednowarstwowa powłoka nieprzywierająca o grubości 6-8 µm.
– Maksymalna temperatura 230°C – odpowiednia do większości przepisów na torty i serniki.
Pieczenie mniejszych tortów i serników w praktycznym formacie
Przy przygotowywaniu deseru dla kilku osób tortownica zapinana Patisse Silver-top o średnicy 20 cm sprawdza się przy sernikach, biszkoptach przekładanych kremem oraz ciastach ucieranych z owocami. Odpinana obręcz pozwala zdjąć bok formy bez podważania spodu, co pomaga utrzymać równe krawędzie delikatnych mas i ułatwia ich dekorowanie, zwłaszcza jeśli wykorzystuje się różne techniki opisane w poradniku o dekorowaniu wypieków i doborze odpowiednich narzędzi.
Po otwarciu rantu ciasto można podać bezpośrednio na spodzie formy lub wygodnie przenieść na paterę. Taka konstrukcja dobrze współgra z ciastami na kruchym spodzie, ponieważ ogranicza kruszenie brzegów przy wyjmowaniu i ułatwia krojenie na porcje przy stole.
Stal ECCS i powłoka Whitford Skandia
Korpus tortownicy wykonano ze stali ECCS o grubości 0,60 mm, co przekłada się na sztywniejsze ścianki i stabilne dno przy przenoszeniu wypełnionej formy do piekarnika. Jednowarstwowa powłoka Whitford Skandia o grubości 6-8 µm ma właściwości nieprzywierające, dzięki czemu upieczone ciasto łatwiej oddzielić od ścianek, zwłaszcza gdy rant jest wcześniej wysmarowany tłuszczem i oprószony mąką lub bułką tartą.
Maksymalna temperatura użytkowania do 230°C umożliwia korzystanie z większości standardowych przepisów, również w piekarniku z termoobiegiem, o ile temperatura jest ustawiona zgodnie z recepturą. Deklarowane poziomy odporności na zarysowania, ścieranie, korozję i przebarwienia w skali 2-3/5 sugerują używanie miękkich akcesoriów kuchennych, co pomaga przedłużyć trwałość powłoki nieprzywierającej w codziennym pieczeniu.
Dla kogo ten model
Dobry wybór, gdy często pieczesz mniejsze torty, serniki lub okrągłe brownie na spotkania w niedużym gronie. Średnica 20 cm i zapinany rant ułatwiają przygotowanie deseru, który ma mieć równe brzegi i ładnie prezentować się po wyjęciu z formy.
Pomiń, jeśli potrzebujesz formy na duże torty urodzinowe lub ciasta krojone na kilkanaście porcji. W takim przypadku lepiej rozważyć większą tortownicę albo klasyczną prostokątną blachę do pieczenia.
Specyfikacja
| Typ | Tortownica zapinana |
| Średnica | 20 cm |
| Seria | Patisse SILVER-TOP |
| Materiał korpusu | Stal ECCS |
| Grubość stali | 0,60 mm |
| Powłoka | Whitford Skandia, nieprzywierająca |
| Liczba warstw powłoki | 1 |
| Grubość powłoki | 6-8 µm |
| Maksymalna temperatura użytkowania | Do 230°C |
| Odporność na zarysowania | 3/5 |
| Odporność na ścieranie | 2/5 |
| Odporność na korozję | 3/5 |
| Odporność na przebarwienia | 3/5 |
| Efekt nieprzywierania | 3/5 |
Be the first to review “Patisse – Tortownica Zapinana 20cm Silver-top”
Related products
Akcesoria I Przybory Kuchenne
Kuchnia
Kuchnia
Reviews
There are no reviews yet.