Patelnia Głęboka 2H Z Pokrywką 28 Cm Apollo 7 Demeyere

Patelnia Głęboka 2H Z Pokrywką 28 Cm Apollo 7 Demeyere

zł470.45

SKU: SKU9BXC4W Categories: Kuchnia, Patelnie, Patelnie Stalowe, Patelnie Wg Marek, Patelnie Wg Rozmiaru Tag: Demeyere Brand: Demeyere

Description
Reviews (0)

Parametr 4,8 l pojemności w głębokiej patelni z serii Apollo 7 pozwala przygotować dania wymagające zarówno intensywnego obsmażenia, jak i dłuższego duszenia czy zapiekania w jednym naczyniu. W praktyce można w niej wygodnie zrobić gulasz, pieczeń w sosie, risotto, zapiekankę makaronową czy większą porcję warzyw, co w wielu kuchniach zastępuje osobno kupowaną patelnię, niski garnek i naczynie do piekarnika.

Proste, wysokie ścianki pomagają utrzymać sos i składniki wewnątrz naczynia podczas mieszania, a matowe wykończenie ze stali nierdzewnej sprawia, że Patelnia Głęboka 2H Z Pokrywką 28 Cm Apollo 7 Demeyere estetycznie prezentuje się również podczas serwowania bezpośrednio na stole. Dwa szerokie uchwyty ułatwiają przenoszenie naczynia wypełnionego gorącą potrawą, co sprawdza się przy rodzinnych obiadach, na przykład z lasagne, pieczonymi udkami czy warzywami z piekarnika.

– Siedmiowarstwowy korpus na całej wysokości ścianek – równomierne nagrzewanie i stabilna temperatura przy duszeniu.

– Stal nierdzewna 18/10 z wykończeniem Silvinox® – ograniczone przebarwienia i łatwe usuwanie resztek sosów.

– Dno TriplInduc® – wysoka efektywność na płytach indukcyjnych oraz pełna kompatybilność z gazem i kuchenkami elektrycznymi.

– Pojemność 4,8 l, średnica 28 cm i wysokość ok. 10 cm – wygodne gotowanie dla kilku osób w jednym naczyniu.

– Szklana pokrywka i spawane uchwyty – kontrola potrawy bez podnoszenia wieka i brak nitów od wewnątrz ułatwiający mycie.

– Możliwość używania na kuchence i w piekarniku – obsmażanie, duszenie i zapiekanie bez przekładania potrawy.

Równomierne nagrzewanie i praca na różnych kuchenkach

Siedmiowarstwowy korpus tej patelni Demeyere obejmuje zarówno dno, jak i ścianki, dzięki czemu ciepło rozchodzi się równomiernie po całej powierzchni. Przy większych porcjach mięsa w sosie, risotto czy daniach jednogarnkowych z ryżem zmniejsza to ryzyko przypalenia w jednym miejscu przy jednoczesnym niedogotowaniu w innym fragmencie naczynia.

Warstwowe dno TriplInduc® zostało opracowane z myślą o sprawnej pracy na płytach indukcyjnych, gdzie potrafi skrócić czas nagrzewania i poprawić reakcję na zmianę mocy palnika. W porównaniu z typowymi patelniami w tym segmencie cenowym częściej udaje się tu utrzymać stabilną temperaturę potrzebną do delikatnego „mrugania” sosu czy spokojnego duszenia gulaszu bez ciągłego korygowania ustawień kuchenki.

Stal nierdzewna Silvinox® i wygoda serwowania

Powierzchnia ze stali nierdzewnej 18/10 z wykończeniem Silvinox® pozostaje jasna i gładka nawet przy częstym użytkowaniu. Obróbka ogranicza powstawanie przebarwień i zmatowienia metalu, a także zmniejsza widoczność odcisków palców, co docenia się zwłaszcza wtedy, gdy potrawa trafia prosto z kuchenki lub piekarnika na stół w tym samym naczyniu.

Do pielęgnacji wystarcza mycie pod bieżącą wodą z użyciem zwykłego detergentu, bez konieczności sięgania po specjalistyczne środki. Gładka stal nie wchodzi w reakcję z kwaśnymi składnikami, takimi jak sos pomidorowy, wino czy cytryna, dlatego patelnia sprawdza się przy ragout, daniach kuchni śródziemnomorskiej czy potrawach na bazie wina, a po płukaniu nie przenosi aromatów na kolejne danie.

Głęboka forma, pokrywka i parametry użytkowe

Średnica 28 cm i pojemność 4,8 l pozwalają wygodnie gotować dla kilku osób, zarówno przy codziennych obiadach, jak i przy przygotowaniu większej porcji na dwa dni. Płaskie dno o średnicy około 22 cm zapewnia stabilne ustawienie na palniku, a wysokość ok. 10 cm daje zapas miejsca na sosy oraz warzywa liściaste, które na początku zajmują dużo przestrzeni, a podczas duszenia wyraźnie zmniejszają swoją objętość.

Szklana pokrywka umożliwia kontrolę stopnia odparowania bez jej podnoszenia, co sprawdza się przy risotto, warzywach w niewielkiej ilości płynu czy zapiekankach, które nie powinny szybko wysychać. Spawane uchwyty ze stali nierdzewnej są mocno połączone z korpusem, a brak nitów od wewnątrz ułatwia dokładne mycie wnętrza; masa ok. 2,88 kg przy dwóch uchwytach bocznych zapewnia stabilność naczynia i nadal wygodne przenoszenie, także przy pełnym obciążeniu.

Najważniejsza rzecz: patelnia ze stali nierdzewnej bez powłoki nie zachowuje się jak klasyczne naczynie nieprzywierające, dlatego przy smażeniu mięsa czy ryb ważne jest odpowiednie rozgrzanie dna i użycie właściwej ilości tłuszczu. Druga sprawa: przy korzystaniu z piekarnika metalowe uchwyty mogą się mocno nagrzać, dlatego warto mieć pod ręką rękawice kuchenne lub silikonowe łapki.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często przygotowują potrawy jednogarnkowe, pieczenie w sosie czy dania wymagające przełożenia naczynia z kuchenki do piekarnika. Dobry wybór, gdy liczy się połączenie głębokiej formy 4,8 l, solidnej konstrukcji wielowarstwowej oraz pracy na wszystkich typach kuchenek, w tym indukcyjnych.

Pomiń, jeśli szukasz lekkiej patelni przede wszystkim do szybkiego smażenia jajek, naleśników czy omletów na bardzo małej ilości tłuszczu. W takim przypadku lepiej sprawdza się klasyczna, płytka patelnia z powłoką nieprzywierającą, która zwykle waży mniej i jest wygodniejsza przy częstym podrzucaniu potraw.

Specyfikacja

Model	Patelnia Głęboka 2H Z Pokrywką 28 Cm Apollo 7 Demeyere
SKU	40850-767-0
EAN	5412191544280
Kod producenta	40850-767-0

Często zadawane pytania

Czy patelnia nadaje się do używania na płycie indukcyjnej?

Tak, patelnia jest przystosowana do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych. Specjalne dno TriplInduc® zapewnia bardzo dobrą współpracę z indukcją i może zwiększać jej wydajność nawet o około 30 procent w porównaniu z klasycznymi naczyniami o prostszym dnie.

Czy można używać tej patelni w piekarniku?

Tak, patelnia nadaje się do użytku w piekarniku, dzięki czemu można obsmażyć składniki na kuchence, a następnie dopiec lub zapiec danie w tym samym naczyniu. Dwa uchwyty boczne ułatwiają bezpieczne przenoszenie patelni między płytą a piekarnikiem.

Do jakich potraw jest najczęściej wybierana taka głęboka patelnia?

Tego typu naczynie nadaje się do gulaszy, pieczeni w sosie, risotto, zapiekanek makaronowych, dań jednogarnkowych z warzywami oraz do podsmażania i duszenia większych porcji mięsa lub ryb. Głęboka forma ułatwia też pracę z daniami, które zaczynają się od dużej objętości warzyw liściastych, jak szpinak czy jarmuż.

Czy stal nierdzewna z wykończeniem Silvinox® wymaga specjalnej pielęgnacji?

Powierzchnia Silvinox® jest gładka i łatwa w utrzymaniu czystości, dlatego wystarczy standardowe mycie w ciepłej wodzie z detergentem, aby usunąć resztki potraw i tłuszcz. Zastosowana obróbka pomaga ograniczyć powstawanie przebarwień oraz utrzymać jasny kolor stali nawet przy częstym korzystaniu z patelni.

Czy uchwyty nagrzewają się podczas gotowania?

Uchwyty wykonane są ze stali nierdzewnej i trwale zespawane z korpusem naczynia. Podczas gotowania na kuchence zwykle nagrzewają się mniej niż korpus, jednak przy dłuższym podgrzewaniu lub używaniu w piekarniku mogą stać się gorące, dlatego przy przenoszeniu warto korzystać z rękawic kuchennych lub łapek.