Kwadratowa żeliwna Patelnia Grillowa 26 Cm, Czarny Staub

zł467.16

SKU: SKUIANLEB Categories: Kuchnia, Patelnie, Patelnie Grillowe, Patelnie Żeliwne Tag: Staub Brand: Staub

Description
Reviews (0)

Do grillowania steków, szaszłyków i warzyw w domu przydaje się naczynie, które dobrze znosi wysoką temperaturę i długo utrzymuje ciepło. Kwadratowa żeliwna patelnia grillowa 26 cm w kolorze czarnym od Staub sprawdza się przy intensywnym smażeniu na kuchence, a następnie dopiekaniu potraw w piekarniku w tym samym naczyniu.

– Kwadratowa powierzchnia grillowa 26 x 26 cm – miejsce na kilka steków, szaszłyki lub porcje warzyw naraz.

– Solidny korpus z żeliwa – długo się nagrzewa, ale potem równomiernie oddaje ciepło całej potrawie.

– Emaliowane wnętrze – przystosowane do wysokich temperatur i rowkowane dno do grillowania z odsączeniem tłuszczu.

– Kompatybilność z indukcją, gazem, płytami elektrycznymi i ceramicznymi oraz użyciem w piekarniku.

– Wyższe ścianki ok. 4,7 cm – ograniczają pryskanie tłuszczu i utrzymują soki w naczyniu.

– Produkcja we Francji – żeliwo i emalia wykończone w uniwersalnym, czarnym kolorze do różnych aranżacji kuchni.

Powierzchnia grillowa i wymiary w praktycznej kuchni

Kształt i rozmiar mają znaczenie przy wyborze naczynia, dlatego w Kwadratowej żeliwnej Patelni Grillowej 26 Cm, Czarny Staub bok ma 26 x 26 cm, co pozwala wygodnie ułożyć kilka steków, szaszłyków lub porcje warzyw. Średnica dna ok. 21 x 26 cm sprzyja stabilnemu ustawieniu na typowych palnikach gazowych i polach płyt indukcyjnych.

Wysokość patelni ok. 4,7 cm pomaga utrzymać tłuszcz i soki wewnątrz naczynia, co zmniejsza pryskanie na kuchenkę i ułatwia redukowanie sosu po smażeniu. Całkowite wymiary z uchwytami, około 27,3 cm szerokości i 44,1 cm długości, warto uwzględnić przy planowaniu miejsca w szafce lub szufladzie, szczególnie gdy w jednej kuchni przechowuje się kilka ciężkich naczyń żeliwnych.

Żeliwo, emalia i codzienne użytkowanie

Przy tej patelni żeliwo nagrzewa się stopniowo, a następnie trzyma ciepło, co docenia się przy grillowaniu mięsa o różnej grubości i dopiekaniu w piekarniku. Emaliowana powierzchnia wewnętrzna jest dostosowana do wysokich temperatur, a jednocześnie wymaga delikatniejszej pielęgnacji niż surowe żeliwo, dlatego producent zaleca unikanie gwałtownych zmian temperatury.

Dla utrzymania emalii w dobrym stanie Staub sugeruje rezygnację z ostrych środków czyszczących i silnie ściernych gąbek, aby nie porysować wnętrza. Do przewracania mięsa czy warzyw lepiej używać łopatek drewnianych lub z tworzywa zamiast stalowych utensyliów, a po myciu patelnię dokładnie osuszyć przed odłożeniem na miejsce.

Zastosowanie na różnych kuchenkach i porównanie z innymi patelniami grillowymi

Patelnia grillowa Staub produkowana we Francji współpracuje z większością domowych źródeł ciepła: od płyt indukcyjnych i gazowych, przez elektryczne i ceramiczne, po wykończenie potraw w piekarniku. Sprawdza się przy smażeniu kurczaka, grillowaniu ryb oraz opiekaniu warzyw z charakterystycznymi paskami od żeberek.

W segmencie żeliwnych patelni grillowych zbliżonych rozmiarów ten model wyróżnia się możliwością komfortowego przejścia z kuchenki do piekarnika bez zmiany naczynia, co skraca czas pracy w kuchni. W porównaniu z lżejszymi patelniami aluminiowymi z powłoką nieprzywierającą żeliwo jest masywniejsze, ale zapewnia stabilniejszą temperaturę na całej powierzchni, co bywa istotne przy przygotowaniu steków w wyższych przedziałach cenowych.

Najważniejsza rzecz: żeliwo potrzebuje stopniowego rozgrzewania – ustawienie od razu maksymalnej mocy palnika może łatwo doprowadzić do przypieczonej skorupki zbyt szybko w stosunku do środka mięsa.

Druga sprawa: po zakończeniu grillowania warto zostawić patelnię do lekkiego przestygnięcia, a dopiero potem umyć ją ciepłą wodą, dzięki czemu emaliowana powierzchnia zachowa dobry stan na dłużej.

Dla kogo ten model

Sięgnij po niego, jeśli często grillujesz mięso, ryby lub warzywa w domu i zależy Ci na równomiernym utrzymaniu wysokiej temperatury na całej powierzchni żeliwnej patelni. Docenisz ją także wtedy, gdy chcesz obsmażyć steki na płycie indukcyjnej, a następnie dopiec je w piekarniku bez przekładania do innego naczynia.

Pomiń, jeśli szukasz lekkiej patelni do szybkiego smażenia jajek czy naleśników, którą wygodnie przeniesie nawet dziecko lub senior. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną patelnię aluminiową z powłoką nieprzywierającą, o mniejszej masie i bardziej uniwersalnym charakterze smażenia.

Specyfikacja

Model	Kwadratowa żeliwna Patelnia Grillowa 26 Cm, Czarny Staub
SKU	40501-106-0
EAN	3272340036538
Kod producenta	40501-106-0

Często zadawane pytania

Czy patelnia grillowa Staub nadaje się na płytę indukcyjną?

Tak, patelnia jest wykonana z żeliwa, dlatego współpracuje z płytami indukcyjnymi, a także z kuchenkami gazowymi, elektrycznymi i ceramicznymi.

Czy można używać metalowych sztućców na powierzchni patelni?

Nie zaleca się używania metalowych sztućców. Producent rekomenduje akcesoria z drewna lub tworzywa, aby nie uszkodzić emaliowanej powierzchni wewnątrz patelni.

Czy patelnia nadaje się do piekarnika?

Tak, patelnia grillowa Staub może być używana w piekarniku, co pozwala obsmażyć mięso na kuchence i dopiec je w tym samym naczyniu bez dodatkowego brudzenia blach czy form.

Czy na patelni można smażyć z małą ilością tłuszczu?

Rowkowana powierzchnia grillowa pomaga ograniczyć ilość tłuszczu, ponieważ jego nadmiar spływa pomiędzy żeberka. W wielu przypadkach wystarcza cienka warstwa oleju lub tłuszcz wytapiający się z mięsa.

Jak przechowywać patelnię żeliwną po umyciu?

Po umyciu patelnię należy dokładnie osuszyć i przechowywać w suchym miejscu. Dobrze jest upewnić się, że we wnętrzu nie pozostaje wilgoć, co sprzyja zachowaniu naczynia w dobrym stanie przez długi czas.

Reviews

There are no reviews yet.