Kwadratowa forma do ciasta 21cm

Parametr 21 x 21 cm sprawdza się przy pieczeniu mniejszych ciast, brownie oraz deserowych zapiekanek, gdy zależy na równym wypieku także w narożnikach i łatwym porcjowaniu. W serii SILVER-TOP marki Patisse wykorzystano stal ECCS o grubości 0,60 mm oraz nieprzywierającą powłokę Whitford Skandia, co ułatwia wyjmowanie ciasta z formy i późniejsze mycie.

Jednowarstwowa powłoka o grubości 6-8 µm przystosowana jest do pracy w piekarniku do 230 ºC, więc obejmuje większość domowych przepisów na ciasta i zapiekanki słodkie. Producent obejmuje kwadratową formę do ciasta 21 cm 5-letnią gwarancją i podaje wyniki testów: odporność na zarysowania, korozję, przebarwienia oraz efekt nieprzywierania oceniono na 3/5, a odporność na ścieranie na 2/5, co pozwala lepiej dobrać sposób użytkowania i czyszczenia.

– Kwadratowy wymiar 21 x 21 cm – wygodne pieczenie brownie, niższych biszkoptów i deserowych zapiekanek w porcjach krojonych „w kostkę”.

– Stal ECCS o grubości 0,60 mm – stabilne dno i ścianki, które pomagają utrzymać kształt ciasta również przy gęstszych masach.

– Powłoka Whitford Skandia – jednowarstwowa, o grubości 6-8 µm, zmniejsza przywieranie po standardowym natłuszczeniu formy.

– Odporność termiczna do 230 ºC – dopasowanie do większości przepisów na domowe wypieki z piekarnika elektrycznego i gazowego.

– Oceny trwałości powłoki 3/5 i 2/5 – jasna informacja, jak powłoka reaguje na zarysowania, ścieranie, korozję i przebarwienia.

– 5-letnia gwarancja producenta – dodatkowe zabezpieczenie przy regularnym korzystaniu z formy w kuchni.

Najważniejsza rzecz: przy powłoce ocenionej na 2/5 pod względem odporności na ścieranie lepiej sprawdza się mycie miękką gąbką i delikatnym detergentem niż długie cykle w zmywarce, co zwykle wydłuża czas zachowania właściwości nieprzywierających.

Dla kogo ten model

Sięgnij po niego, jeśli często pieczesz brownie, niższe biszkopty albo warstwowe desery, w których zależy na równych, kwadratowych porcjach. Parametr 21 x 21 cm, stal ECCS 0,60 mm i powłoka Whitford Skandia dobrze wspierają takie zastosowania w piekarniku nagrzewanym do 230 ºC.

Pomiń, jeśli potrzebujesz formy odpornej na intensywne szorowanie, częste mycie w zmywarce i kontakt z metalowymi łopatkami. W takim przypadku lepiej rozważyć grubsze formy bez powłoki nieprzywierającej lub naczynia żaroodporne ze szkła czy ceramiki.

Specyfikacja