Forma do babki Brioche 22cm SILVER-TOP

Karbowany kształt środkowoeuropejskiej babki Brioche podkreśla warstwową strukturę ciasta drożdżowego i wyraziste rowki polewy. W serii SILVER-TOP wykorzystano stal ECCS o grubości 0,60 mm oraz powłokę nieprzywierającą Whitford Skandia, co ułatwia wyjmowanie wypieku bez rozrywania delikatnych fragmentów.

Powłoka o grubości 6-8 µm zachowuje swoje właściwości w temperaturze do 230°C, spotykanej w domowych piekarnikach. Średnica 22 cm pasuje do popularnych przepisów na babkę drożdżową i piaskową, a wyważona odporność na zarysowania, ścieranie, korozję oraz przebarwienia wspiera dłuższe użytkowanie, objęte dodatkowo 5-letnią gwarancją producenta.

– Średnica 22 cm – dopasowana do najczęściej stosowanych przepisów na babki Brioche, drożdżowe i piaskowe.

– Stal ECCS 0,60 mm – zapewnia stabilną konstrukcję i równomierne nagrzewanie całej formy.

– Powłoka Whitford Skandia – nieprzywierająca warstwa o grubości 6-8 µm ułatwiająca wyjmowanie wypieku.

– Odporność temperaturowa do 230°C – kompatybilna z większością programów w piekarnikach elektrycznych i gazowych.

– Karbowany kształt Brioche – wyraźne rowki, które dobrze trzymają lukier lub polewę czekoladową.

– 5-letnia gwarancja producenta – potwierdzenie trwałości serii SILVER-TOP przy standardowym użytkowaniu.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które regularnie pieką babki drożdżowe lub piaskowe w porcjach dla kilkuosobowej rodziny i chcą uzyskać wyraźnie karbowany kształt z równomiernie wypieczonym środkiem. Średnica 22 cm i powłoka Whitford Skandia pomagają bezpiecznie wyjąć babkę z formy i wygodnie wykończyć ją lukrem lub polewą.

Pomiń, jeśli planujesz wypiekać bardzo duże babki na większe przyjęcia albo korzystasz z przepisów wymagających temperatur wyższych niż 230°C. W takim przypadku lepiej rozważyć inną formę o większej średnicy lub model bez powłoki nieprzywierającej, przeznaczony do pracy w wyższych temperaturach.

Specyfikacja