Foremka XXL do wykrawania ciastek ŚNIEŻYNKA 2 Birkmann

Jak foremka ŚNIEŻYNKA 2 sprawdza się przy dużych, świątecznych wypiekach

Foremka Birkmann ŚNIEŻYNKA 2 o średnicy 20 cm jest wybierana głównie wtedy, gdy planowane jest jedno duże ciastko lub piernik jako centralna ozdoba stołu albo prezent. Z jednego rozwałkowanego placka ciasta wycinasz pojedynczy kształt, który po upieczeniu można ozdobić lukrem królewskim, perełkami cukrowymi czy czekoladą i zapakować w celofan jako gotowy upominek.

Ostre krawędzie tnące dobrze radzą sobie z dobrze schłodzonym ciastem kruchym oraz typowym ciastem piernikowym – wzór wychodzi czytelny, bez poszarpanych brzegów. Przy zbyt miękkiej masie warto schłodzić ją w lodówce lub wyłożyć na chwilę na balkon, a następnie mocniej docisnąć foremkę, aby ramiona śnieżynki były wyraźne i nie traciły kształtu podczas przenoszenia na blachę.

W porównaniu z mniejszymi foremkami śnieżynkowymi, rozmiar XXL wymaga większej ilości ciasta i nieco więcej miejsca na blaszce, ale daje bardziej efektowny rezultat wizualny. Sprawdza się w małych cukierniach oraz domowych kuchniach, gdy liczy się pojedynczy, dekoracyjny wypiek, a nie szybkie wykrawanie wielu małych ciasteczek – przy produkcji hurtowej ten format bywa mniej praktyczny.

Foremki tego typu używane są także podczas warsztatów dla dzieci, gdzie jedna duża śnieżynka staje się wspólnym projektem do dekorowania. W takiej sytuacji wystarczy upiec kilka sztuk i przygotować kolorowe lukry oraz posypki, zamiast nadzorować wykrawanie dziesiątek małych kształtów.