APPOLIA Naczynie prostokątne 25 cm Satin Black

Jak APPOLIA 25 cm Satin Black sprawdza się przy zapiekaniu

Prostokątny kształt i pojemność 1,4 l sprawiają, że APPOLIA Naczynie prostokątne 25 cm Satin Black nadaje się do dań krojonych na równe porcje, takich jak lasagne, zapiekanki warzywne czy brownie. Proste ścianki pomagają dociąć nożem każdą porcję „po linii”, dzięki czemu kawałki zachowują kształt, a brzegi potrawy nie zsuwają się na środek. Przy planowaniu kilku potraw jednocześnie przydatne mogą być także inne akcesoria do pieczenia, blachy i formy.

Naczynie współpracuje z piekarnikiem i kuchenką mikrofalową, więc można w nim zarówno zapiekać, jak i później odgrzewać gotowe dania. Ceramika magazynuje ciepło i zwykle utrzymuje temperaturę przez ok. 30 minut po wyjęciu z pieca, co ogranicza potrzebę dogrzewania porcji w mikrofali podczas dłuższego posiłku.

Zaokrąglone rogi oraz gładka glazura ułatwiają umycie resztek sosu pomidorowego czy roztopionego sera bez intensywnego szorowania. W praktyce po wystudzeniu formę wystarczy namoczyć w ciepłej wodzie z płynem albo od razu włożyć do zmywarki, co skraca sprzątanie po obiedzie przygotowanym „w jednym naczyniu”.

Materiał, zakres temperatur i porównanie z innymi formami

Naczynie wykonano z ceramiki opartej na mieszance gliny, kaolinu i skalenia, dostosowanej do częstego nagrzewania i studzenia w kuchni domowej. Taki materiał rozprowadza ciepło równomiernie po całej powierzchni, więc zapiekanki dopiekają się także przy brzegach, bez „zimnych miejsc” w narożnikach. Emaliowana powłoka jest odporna na ścieranie w standardowym użytkowaniu i zabezpiecza ceramikę przed wchłanianiem zapachów z intensywnie doprawionych dań.

Zakres pracy od -20°C do +250°C pozwala schładzać deser w lodówce, a później wstawić formę do nagrzanego piekarnika, z zachowaniem rozsądnego przejścia temperatur. W porównaniu z lekkimi blachami metalowymi ceramika zwykle dłużej trzyma ciepło na stole, natomiast jest cięższa i nie nadaje się do bezpośredniego kontaktu z palnikiem czy płytą grzejną.

Produkowane we Francji naczynia APPOLIA mogą nieznacznie różnić się odcieniem lub fakturą glazury, co wynika z ręcznego wykończenia. Wariant w kolorze czarnym Satin Black dobrze komponuje się zarówno z jasną, jak i ciemną zastawą, a ciemna powierzchnia wyraźnie podkreśla kolor warzyw, zapieczonego sera i sosów podczas serwowania prosto z pieca.

Pielęgnacja i bezpieczne użytkowanie ceramiki APPOLIA

Naczynie można myć w zmywarce, co upraszcza pielęgnację po zapiekankach wymagających dłuższego pieczenia. Przy mocno zaschniętych resztkach wystarczy wcześniej zalać wnętrze ciepłą wodą z płynem, pozostawić na chwilę i dopiero potem umyć ręcznie lub w zmywarce, bez używania drucianych zmywaków.

Aby uniknąć szoku termicznego, nie należy wlewać zimnej wody do rozgrzanego naczynia ani przenosić go bezpośrednio z zamrażarki do mocno nagrzanego piekarnika. Ten model nie jest przeznaczony do użycia na kuchence gazowej, elektrycznej, indukcyjnej ani na grillu, a także do pozostawiania w piekarniku podczas cyklu pirolizy. Stosowanie się do zakresu -20°C do +250°C pomaga zachować trwałość glazury i stabilność ceramiki przez dłuższy czas.