Sale!

Termometr cyfrowy do pieczeni z sondą - Roesle

Termometr cyfrowy do pieczeni z sondą – Roesle

Original price was: zł269.19.Current price is: zł197.06.

SKU: SKU5ZBXS6 Categories: Akcesoria I Przybory Kuchenne, Kuchnia, Termometry Kuchenne Tag: Roesle Brand: Roesle

Description
Reviews (0)

Scenariusze długiego pieczenia mięsa w piekarniku lub na grillu stają się przewidywalne, gdy można osobno śledzić temperaturę rdzenia oraz warunki w komorze. Termometr cyfrowy do pieczeni z sondą Roesle RO-16283 pozwala na bieżąco kontrolować oba te parametry, dzięki czemu łatwiej uchwycić moment, w którym środek pieczeni pozostaje soczysty, a wierzch jest już odpowiednio dopieczony.

Gotowe programy dla pięciu rodzajów mięsa oraz czytelny wyświetlacz z trzema wersjami językowymi (DE/EN/FR) ułatwiają pracę w kuchniach domowych i zawodowych. W praktyce pozwala to ograniczyć liczbę nieporozumień przy końcówce pieczenia, szczególnie wtedy, gdy przy jednym stanowisku działa kilka osób, a korzystanie z sprawdzonego termometru kuchennego pomaga lepiej zrozumieć zależność pomiędzy czasem obróbki a temperaturą wewnątrz potrawy.

– Równoległy pomiar temperatury rdzenia mięsa i temperatury otoczenia w piekarniku lub na grillu.

– Zakres pracy sondy od -20°C do +250°C (od -4°F do +482°F) z odpornością na ciepło do 260°C.

– Sonda na przewodzie 1 m pozwalająca zostawić czujnik w piecu i odsunąć jednostkę wyświetlacza od źródła ciepła.

– Fabryczne programy dla 5 rodzajów mięsa, ułatwiające ustawienie docelowej temperatury bez szukania tabel.

– Zasilanie 2 × CR2032 oparte na popularnych bateriach guzikowych dostępnych w wielu punktach sprzedaży.

– Korpus z sondą ze stali nierdzewnej 18-10, przeznaczonej do kontaktu z żywnością.

Kontrola pieczeni mięsa w piekarniku i na grillu

Możliwość ustawienia konkretnego stopnia wysmażenia, od średnio krwistego steka po mocniej dopieczoną pieczeń, ułatwia wykorzystanie termometru cyfrowego do pieczeni z sondą Roesle przy przygotowywaniu rostbefu, antrykotu czy polędwicy wołowej. Zamiast ciągłego sprawdzania mięsa nożem wystarczy śledzić wartość temperatury rdzenia, aby wybrać moment wyjęcia brytfanny z piekarnika, a przy planowaniu menu na sezon grillowy pomocne mogą być także praktyczne wskazówki dotyczące narzędzi do grillowania.

Drugie wskazanie dotyczące temperatury otoczenia pomaga przy większych kawałkach karkówki, boczku lub łopatki, a także przy grillowaniu kurczaka w całości metodą pośrednią. Porównanie realnej temperatury w komorze z ustawieniem pokręteł piekarnika lub przepustnic w grillu pozwala szybciej reagować na różnice i skorygować proces, zanim mięso zacznie się przesuszać.

Pomiary, funkcje i porównanie w segmencie

Sonda przeznaczona do pomiaru temperatury rdzenia dobrze sprawdza się w najgrubszej części szynki, schabu czy udźców drobiowych, gdzie najtrudniej ocenić stopień dopieczenia „na oko”. Dzięki zakresowi pracy od -20°C do +250°C jeden przyrząd nadaje się zarówno do monitorowania nagrzewania piekarnika, jak i do pieczenia mięsa czy zapiekanek. W porównaniu z prostymi termometrami, które pokazują tylko temperaturę w środku potrawy, ten model daje jednocześnie informację o warunkach w komorze, co jest przydatne przy długim, wolnym pieczeniu.

Odporność sondy na temperaturę do 260°C umożliwia pozostawienie jej w mięsie przez cały czas obróbki w typowych piekarnikach i większości grillów z pokrywą. W segmencie termometrów z sondą i zakresem do 250°C takie połączenie parametrów bywa szczególnie przydatne tam, gdzie liczy się powtarzalny efekt – na przykład podczas regularnego serwowania pieczeni wołowej, jagnięciny czy drobiu w całości przy stałym obłożeniu kuchni.

Co warto wiedzieć przed zakupem: sonda i przewód są przystosowane do wysokiej temperatury w piekarniku oraz na grillu, ale nie do intensywnego kontaktu z wodą i detergentami w zmywarce. Najbezpieczniej jest myć je ręcznie pod bieżącą wodą, starannie osuszając okolice złącza, aby zachować stabilność odczytów w dłuższym okresie użytkowania.

Dla kogo ten model

Sięgnij po niego, jeśli regularnie pieczesz większe kawałki mięsa lub często korzystasz z grilla z pokrywą i chcesz jednocześnie pilnować temperatury w środku potrawy oraz w komorze urządzenia. Zakres pomiaru do 250°C i odporność sondy do 260°C pozwalają prowadzić pomiar przez cały czas obróbki cieplnej, bez wyjmowania czujnika.

Pomiń ten model, jeśli potrzebujesz tylko prostego narzędzia do szybkiego sprawdzania temperatury na powierzchni potrawy po wyjęciu z pieca. W takiej sytuacji wygodniejszy może być nieskomplikowany termometr bez przewodu, bez funkcji równoległego pomiaru temperatury otoczenia i bez fabrycznych programów dla różnych mięs.

Specyfikacja

Marka	Roesle
Model	RO-16283
Typ produktu	Termometr cyfrowy do pieczeni z sondą
Materiał sondy	Stal nierdzewna 18-10, przeznaczona do kontaktu z żywnością
Zakres pomiaru	-20°C do +250°C (od -4°F do +482°F)
Odporność temperaturowa sondy	Do 260°C
Rodzaj pomiaru	Temperatura rdzenia mięsa oraz temperatura otoczenia w piekarniku lub na grillu
Długość przewodu sondy	1 m
Wyświetlacz	Cyfrowy, z możliwością wyboru języka DE / EN / FR
Programy	Gotowe ustawienia dla 5 rodzajów mięsa
Zasilanie	2 × CR2032, baterie guzikowe (wymienne)
Mycie w zmywarce	Produkt nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce; zalecane mycie ręczne sondy
Wymiary urządzenia	235 × 75 × 30 mm
Waga	0,2 kg (waga samego termometru ok. 0,145 kg)

Często zadawane pytania

Jak ustawić sondę, żeby trafnie mierzyć temperaturę wewnątrz mięsa?

Końcówkę sondy należy wbić w najgrubszą część kawałka, tak aby cała strefa pomiarowa znalazła się w środku mięsa, z dala od kości i dużych kieszeni tłuszczu. Dzięki temu odczyt odzwierciedla rzeczywistą temperaturę rdzenia, a nie szybciej nagrzewającą się powierzchnię.

Czy przewód sondy można bezpiecznie prowadzić przez drzwi piekarnika?

Przewód zwykle prowadzi się pomiędzy uszczelką a obudową drzwi, wybierając miejsce bez ostrych krawędzi i z dala od grzałek. Kabel powinien układać się w luźnym łuku, tak aby przy zamkniętych drzwiach nie był nadmiernie ściśnięty ani załamany.

Jak obchodzić się z gorącą sondą po zakończeniu pieczenia?

Po wyłączeniu piekarnika sonda pozostaje mocno nagrzana, dlatego najlepiej wyjąć ją przy użyciu rękawicy kuchennej lub złożonej ściereczki. Po krótkim ostygnięciu można opłukać końcówkę pod bieżącą wodą i dokładnie ją osuszyć przed odłożeniem.

Czy ten termometr sprawdzi się także przy daniach innych niż mięso?

Zakres od -20°C do +250°C pozwala wykorzystać sondę również do kontroli temperatury zapiekanek, pieczonych warzyw czy monitorowania nagrzania piekarnika przed włożeniem ciasta. Ważne, aby końcówkę sondy umieszczać w miejscu, które najlepiej oddaje temperaturę wnętrza dania, a nie tylko jego powierzchni.