Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Nakiri 15,5 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Nakiri 18 cm

Funkcjonalnynóż kuchenny,przeznaczonydo krojenia i siekaniaróżnych rodzajówwarzyw.Szerokość japońskiegonoża Nakiripozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię.Cienka, prostokątna klingajest szczególnie przydatnaprzy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.

Dane techniczne:

Ostrze –63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5
Rękojeść – drewno pakka
Twardość – 60-61 HRC
Długość całkowita – 29,3 cm
Długość ostrza – 15,5 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – 1,8 mm
Sposób ostrzenia –szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 192 g

Warunki gwarancyjne POBIERZ