Satake Kamień Diamentowy Z Uchwytem 22,5 Cm
zł127.35
Ten kamień diamentowy Satake GL050 przyda się, jeśli chcesz w kilka minut przywrócić domowym nożom ostrość „tnącą pomidora w plasterki”, bez moczenia kamienia i składania całego stanowiska do ostrzenia. To dobry wybór, gdy klasyczne kamienie wodne wydają się zbyt kłopotliwe, a potrzebne jest szybkie, wygodne odświeżanie krawędzi – szczególnie jeśli wcześniej korzystałeś z typowej ostrzałki i chcesz przejść na bardziej precyzyjne ostrzenie na kamieniu.
– Gradacja 800 – do regularnego ostrzenia noży kuchennych lekko i średnio stępionych.
– Ostrzenie na sucho – odkładasz kamień na blat i od razu możesz pracować.
– Stabilna podstawa z antypoślizgiem – kamień nie „ucieka” po blacie podczas ostrzenia.
– Klips prowadzący w zestawie – pomaga utrzymać stały kąt, gdy dopiero zaczynasz przygodę z ostrzeniem.
– Kompaktowy rozmiar – wygodnie mieści się w szufladzie, a długość wystarcza do typowych noży szefa kuchni.
Jak Satake GL050 radzi sobie z domowymi nożami kuchennymi
Satake Kamień diamentowy z prowadnicą 22,5 cm (GL050) sprawdza się w codziennej kuchni, gdy nóż szefa kuchni, nóż do mięsa czy santoku zaczynają „ciągnąć” pomidora zamiast go ciąć. W praktyce wystarczy kilka spokojnych serii pociągnięć po kamieniu, aby ostrze znów gładko kroiło warzywa do sałatki czy mięso na gulasz – warto przy tym zwrócić uwagę na technikę, o której więcej w poradniku jak prawidłowo ostrzyć noże. Warstwa diamentowa zbiera stal szybciej niż typowe kamienie wodne, dzięki czemu poświęcasz mniej czasu na ostrzenie.
Gradacja 800 dobrze sprawdza się jako etap podstawowy w domowej pielęgnacji noży – przywraca funkcjonalną ostrość potrzebną do codziennego gotowania, bez nadmiernego „polerowania” krawędzi. Jeśli noże mają tylko lekkie stępienie, jeden kamień w tej gradacji zwykle wystarcza; przy bardzo zniszczonych, wyszczerbionych ostrzach potrzebny może być dodatkowo bardziej agresywny etap wstępny.
Kamień jest osadzony na stabilnej podstawie 22,5 x 7,4 x 2,8 cm z antypoślizgowymi wkładkami. Dzięki temu podczas ostrzenia na kuchennym blacie nie przesuwa się, co ułatwia kontrolę nad nożem i zwiększa bezpieczeństwo. Powierzchnia robocza 18,5 x 5,2 cm pozwala wygodnie pracować zarówno z krótkimi nożami do obierania, jak i z dłuższymi nożami szefa kuchni – przy bardzo długich klingach wystarczy prowadzić nóż po kamieniu w dwóch, trzech płynnych odcinkach.
W zestawie otrzymujesz klips prowadzący na klingę, który pomaga utrzymać stały kąt ostrzenia, szczególnie przy pierwszych próbach ręcznego ostrzenia. Waga kompletu na poziomie 445 g daje wyczuwalną stabilność na blacie, a jednocześnie kamień pozostaje na tyle kompaktowy, że łatwo schować go w szufladzie między innymi akcesoriami kuchennymi.
Uwaga: Kamień nadaje się głównie do gładkich krawędzi noży stalowych. Nie jest przeznaczony do ostrzenia noży ceramicznych ani do naprawy głębokich wyszczerbień – w takich przypadkach potrzebny jest bardziej agresywny etap obróbki.
Specyfikacja
| Model | Satake GL050 |
| Rodzaj kamienia | Kamień diamentowy z podstawką |
| Gradacja | 800 |
| Powierzchnia kamienia | 18,5 x 5,2 cm |
| Wymiar z podstawką | 22,5 x 7,4 x 2,8 cm |
| Waga | 445 g |
| Sposób ostrzenia | Na sucho (bez moczenia kamienia) |
| Wyposażenie dodatkowe | Klips/prowadnica na klingę do utrzymania kąta |
| Przeznaczenie | Noże kuchenne stalowe (japońskie i europejskie) |
Często zadawane pytania
Czy kamień diamentowy Satake GL050 trzeba moczyć przed użyciem?
Nie, tego kamienia nie trzeba moczyć ani zalewać wodą. Pracuje się na sucho, więc wystarczy położyć go na stabilnym blacie i od razu rozpocząć ostrzenie, co skraca czas przygotowania.
Do jakich noży najlepiej pasuje gradacja 800 w tym modelu?
Gradacja 800 nadaje się do regularnego ostrzenia domowych noży kuchennych, które są lekko lub umiarkowanie stępione. Dobrze sprawdza się przy nożach używanych codziennie do krojenia mięsa, warzyw, ziół czy pieczywa z gładką częścią ostrza.
Czy Satake GL050 poradzi sobie z nożami ząbkowanymi lub ceramicznymi?
Kamień przeznaczony jest głównie do gładkich krawędzi noży stalowych. Do noży ząbkowanych lepiej używać specjalnych ostrzałek dopasowanych do profilu ząbków, a do noży ceramicznych – narzędzi dedykowanych do tego typu materiału.
Be the first to review “Satake Kamień Diamentowy Z Uchwytem 22,5 Cm”
Related products
![Nóż Masahiro Msc Chef 180mm [11052]](https://www.narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/nmasahiromscchefmm-86-0-247x165.webp)
![Nóż Masahiro Msc Chef 180mm [11052]](https://www.narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/nmasahiromscchefmm-86-1-247x56.webp)
![Nóż Masahiro Sankei Santoku 165mm Brązowy [35921] uniwersalny](https://www.narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/nmasahirosankeisantokummb-98-0-247x46.webp){kind=small}
![Nóż Masahiro Sankei Santoku 165mm Brązowy [35921] uniwersalny](https://www.narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/nmasahirosankeisantokummb-98-1-247x104.webp)
Reviews
There are no reviews yet.