Patisse – Mini forma na 4 tartletki z wyjmowanym dnem 13x8cm SILVER-TOP
zł47.41
Lekka, kompaktowa forma pozwala upiec kilka małych tartaletek naraz, bez zastawiania całej blachy pojedynczymi foremkami. W serii SILVER-TOP Patisse przygotowało mini formę na 4 tartletki z wyjmowanym dnem, dzięki czemu gotowe spody można wysunąć od dołu, bez podważania brzegów nożem. Tego typu akcesoria dobrze uzupełniają podstawowy zestaw do wypieków opisany w poradniku o blachach, formach i foremkach do pieczenia.
– 4 gniazda na tartaletki w jednej formie – szybciej przygotujesz kilka porcji deseru lub mini quiche.
– Korpus ze stali ECCS o grubości 0,60 mm – sztywne ścianki pomagają utrzymać kształt kruchego ciasta.
– Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia – ułatwia wyjmowanie spodów i skraca czas mycia formy.
– Wyjmowane dna we wszystkich 4 gniazdach – spody można unieść od dołu bez kruszenia brzegów.
– Maksymalna temperatura pracy do 230°C – odpowiednia do większości przepisów na tarty i mini quiche.
– Kompaktowy wymiar 13 x 8 cm – forma mieści się w szufladzie i pozostawia miejsce na inne naczynia w piekarniku.
Mini forma SILVER-TOP do pracy z kruchym ciastem
Wyjmowane dno i cztery gniazda na tartaletki sprawiają, że mini forma na 4 tartletki z wyjmowanym dnem SILVER-TOP dobrze nadaje się do delikatnego kruchego ciasta. Każdy spód można unieść od dołu i przełożyć na talerz jednym ruchem, bez podważania krawędzi nożem czy łopatką.
Korpus wykonano ze stali ECCS o grubości 0,60 mm, a wnętrze pokryto powłoką nieprzywierającą Whitford Skandia. Dzięki temu ścianki pozostają stabilne podczas nagrzewania, a ciasto zwykle łatwo odchodzi od brzegów – do umycia formy wystarcza miękka gąbka i płyn pod bieżącą wodą. Osobom planującym rozbudowę zestawu do pieczenia przyda się także poradnik o tym, co upiec i w jakiej formie, czyli jakie naczynia do zapiekania wybrać.
Małe tartaletki na deser i przekąskę
Wymiar całkowity 13 x 8 cm pozwala upiec 4 niewielkie tartaletki naraz, co dobrze sprawdza się przy deserach „na raz” po obiedzie lub przy małych porcjach na bufet. Taka forma nadaje się do spodów pod kremy, owoce, lemon curd czy masę czekoladową, które po wyjęciu z formy trzymają równy kształt.
To samo naczynie można wykorzystać do wersji wytrawnych, takich jak mini quiche z warzywami, tartaletki z serem i szpinakiem czy małe spody pod pasty i hummus. W porównaniu z pojedynczymi foremkami z tego segmentu cenowego jedna forma z czterema gniazdami pozwala szybciej przygotować kilka porcji i łatwiej ustawić całość na blasze.
Użytkowanie i pielęgnacja powłoki
Forma jest przeznaczona do pieczenia w temperaturze do 230°C, co pokrywa typowe przepisy na kruche ciasto i zapiekane nadzienia. Przy formowaniu spodów warto schłodzić ciasto w lodówce przez 15-30 minut przed wstawieniem do piekarnika, aby brzegi mniej opadały i zachowały równy rant po upieczeniu.
Do wyjmowania tartaletek i czyszczenia najlepiej używać akcesoriów silikonowych lub drewnianych, ponieważ metalowe narzędzia mogą z czasem zostawiać ślady na powłoce nieprzywierającej. Po ostygnięciu formy wystarczy umyć ją miękką gąbką pod wodą, osuszyć i odłożyć – takie postępowanie sprzyja dłuższemu zachowaniu właściwości nieprzywierających.
Co warto wiedzieć przed zakupem: stalowa forma z powłoką nieprzywierającą dobrze znosi typowe temperatury pieczenia, ale jest wrażliwa na ostre narzędzia i szorstkie druciaki. Najbezpieczniej przeznaczyć do niej osobną silikonową lub drewnianą łopatkę oraz delikatne środki myjące, żeby powłoka dłużej pozostała gładka.
Dla kogo ten model
Sprawdza się u osób, które przygotowują małe porcje deserów lub wytrawnych tartaletek i chcą upiec kilka sztuk naraz w jednym naczyniu. Kompaktowy rozmiar, 4 gniazda i wyjmowane dna ułatwiają pracę zwłaszcza przy kruchym cieście podatnym na pękanie.
Pomiń, jeśli częściej pieczone są duże tarty na całą blachę lub rodzinne quiche w jednym dużym naczyniu. W takim przypadku praktyczniejsza będzie pełnowymiarowa forma na tartę albo większa blacha z wyższym rantem, która pomieści jedną, dużą porcję.
Specyfikacja
| Nazwa | Mini forma na 4 tartletki z wyjmowanym dnem SILVER-TOP |
| Marka | Patisse |
| Seria | SILVER-TOP |
| Materiał | Stal ECCS |
| Grubość materiału | 0,60 mm |
| Powłoka | Nieprzywierająca Whitford Skandia |
| Liczba warstw powłoki | 1 |
| Grubość powłoki | 6-8 μm |
| Wymiary formy | 13 x 8 cm |
| Liczba gniazd | 4 |
| Wyjmowane dno | Tak |
| Maks. temperatura użytkowania | 230°C |
| Odporność na zarysowania | 3/5 (wg informacji producenta) |
| Odporność na ścieranie | 2/5 (wg informacji producenta) |
| Odporność na korozję | 3/5 (wg informacji producenta) |
| Odporność na przebarwienia | 3/5 (wg informacji producenta) |
| Efekt nieprzywierania | 3/5 (wg informacji producenta) |
| SKU | p-03571 |
| EAN | 8712187035714 |
| Kod producenta | P-03571 |
Często zadawane pytania
Czy wyjmowane dno faktycznie ułatwia wyjęcie tartaletek?
Tak, ponieważ każdy spód można wypchnąć od dołu bez podważania brzegów. To pomaga szczególnie przy kruchym cieście oraz przy tartaletkach z delikatnym nadzieniem, gdzie uszkodzenia krawędzi są od razu widoczne.
Czy trzeba natłuszczać formę mimo powłoki nieprzywierającej?
Zwykle wystarcza cienka warstwa tłuszczu, zwłaszcza przy pierwszych użyciach lub przy cieście z mniejszą ilością masła. Przy masach mocno cukrowych można dodatkowo lekko podsypać gniazda mąką, aby spody łatwiej odchodziły od dna.
Do jakiej temperatury można używać tej formy?
Producent podaje maksymalną temperaturę użytkowania do 230°C, co wystarcza do większości przepisów na kruche spody, mini tarty oraz wytrawne tartaletki zapiekane z nadzieniem.
Czy można kroić wypieki bezpośrednio w formie?
Lepiej tego unikać, ponieważ ostrze noża może uszkodzić powłokę nieprzywierającą. Bezpieczniej jest wyjąć tartaletki na deskę lub talerz i tam je porcjować, a w samej formie korzystać z akcesoriów silikonowych albo drewnianych.
Jak najlepiej myć formę, żeby dłużej zachowała właściwości?
Wystarczy umyć formę miękką gąbką pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu i dokładnie osuszyć. Warto poczekać, aż forma ostygnie po pieczeniu i unikać szorstkich czyścików, aby nie osłabić działania powłoki nieprzywierającej.
Napisz pierwszą opinię o „Patisse – Mini forma na 4 tartletki z wyjmowanym dnem 13x8cm SILVER-TOP”
Podobne produkty
Akcesoria I Przybory Kuchenne
Akcesoria I Przybory Kuchenne
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.