Patisse – Forma na 12 Magdalenek 40cm Classique

Do pieczenia magdalenek w pojedynczych gniazdach łatwiej kontrolować ilość ciasta niż na dużej blasze, gdzie masa szybko rozlewa się na boki. Forma Patisse Classique 40 cm z miejscem na 12 sztuk pomaga utrzymać kształt muszelki i uporządkować pracę przy kilku partiach wypieków, dobrze uzupełniając inne akcesoria do pieczenia, takie jak blachy, formy i foremki.

– 12 wyprofilowanych gniazd do magdalenek w kształcie muszelki.

– Długość formy ok. 40 cm dopasowana do standardowych prowadnic piekarnika.

– Stal ECCS o grubości 0,3 mm dla szybkiego nagrzewania blachy.

– Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia o grubości 5-7 µm.

– Bezpieczna praca w piekarniku do temperatury 230°C.

– Odporności powłoki zdefiniowane w skali producenta, w tym efekt nieprzywierania na poziomie 3/5.

Dla kogo ten model

Pasuje do kuchni, w której magdalenki pojawiają się regularnie, a zależy na równych porcjach z jednej partii ciasta. Sprawdza się u osób, które korzystają z klasycznych temperatur do 230°C i docenią cienką stal ECCS 0,3 mm przyspieszającą nagrzewanie.

Pomiń, jeśli forma miałaby służyć także do intensywnego podważania wypieków nożem lub innymi metalowymi narzędziami. W takim przypadku lepiej rozważyć blachę bez powłoki nieprzywierającej o wyższej odporności mechanicznej.

Uwaga: Powłoka Whitford Skandia ma ograniczoną odporność na zarysowania i ścieranie (2/5 w skali producenta), dlatego nie należy używać ostrych narzędzi ani szorstkich gąbek. Po wystudzeniu formę najlepiej umyć ręcznie pod bieżącą wodą z łagodnym detergentem i wytrzeć do sucha.

Specyfikacja