Patisse - Forma do pieczenia i zapiekania 35x24cm CLASSIQUE

Patisse – Forma do pieczenia i zapiekania 35x24cm CLASSIQUE

zł36.46

SKU: SKUF3QVG7 Categories: Formy Do Pieczenia, Kuchnia, Pieczenie Tag: Patisse Brand: Patisse

Description
Reviews (0)

Do pieczenia ciast, zapiekanek i warzyw przydaje się forma, która zniesie częste nagrzewanie i nie będzie wymagała długiego szorowania po każdym użyciu. W wariancie 35×24 cm z serii Patisse CLASSIQUE stal ECCS o grubości 0,3 mm i powłoka Whitford Skandia pomagają przenieść gotowe danie z piekarnika na stół bez szarpania i z mniejszą ilością przypieczonych resztek na dnie, co wpisuje się w oczekiwania osób kompletujących akcesoria do pieczenia – blachy, formy i foremki.

– Wymiary 35×24 cm – porcja na lasagne, zapiekanki lub brownie dla kilku osób bez dzielenia przepisu.

– Stal ECCS 0,3 mm – cienka blacha szybko się nagrzewa i dobrze znosi typowe domowe tempo pieczenia.

– Powłoka Whitford Skandia – ogranicza przywieranie sera, sosów i czekoladowych mas do dna oraz rogów.

– Temperatura do 230°C – pasuje do większości domowych przepisów na ciasta i zapiekanki.

– 1 warstwa o grubości 5-7 µm – dla zachowania efektu nieprzywierania wymaga delikatnych akcesoriów i mycia.

Materiał i powłoka w Patisse CLASSIQUE 35×24 cm

Przy wypełnianiu formy metal jest chłodny w dotyku, a po wstawieniu do piekarnika stal ECCS o grubości 0,3 mm szybko się nagrzewa i równomiernie oddaje ciepło na całej powierzchni. Dzięki temu warstwy lasagne, ciasta typu brownie czy zapiekanki ryżowej dopiekają się zarówno na środku, jak i przy ściankach, bez wyraźnie suchych brzegów.

Nieprzywierająca powłoka Whitford Skandia ogranicza przywieranie serów, sosów i gęstych mas, co szczególnie widać na rogach formy. Producent podaje odporność powłoki w skali 1-5: na zarysowania i ścieranie 2/5, na korozję 3/5, na przebarwienia 2/5, a efekt nieprzywierania 3/5, dlatego do nakładania i porcjowania lepiej sięgać po silikonowe lub drewniane akcesoria zamiast metalowych łopatek.

Forma może pracować w temperaturze do 230°C, co pokrywa większość domowych przepisów na biszkopty, serniki, lasagne czy pieczone warzywa korzeniowe i dobrze wpisuje się w praktyczne wskazówki z poradnika co upiec i w jakiej formie – naczynia do zapiekania. Przy takich ustawieniach piekarnika masa równomiernie tężeje, a spód ciasta lub zapiekanki nie przypala się punktowo.

Wygoda użytkowania i przykładowe zastosowania

Rozmiar 35×24 cm pozwala przygotować porcję lasagne, warstwowej zapiekanki ziemniaczanej lub blachę brownie dla rodziny, bez potrzeby pieczenia w dwóch naczyniach. Wyraźne, proste krawędzie ułatwiają prowadzenie łopatki lub noża, dzięki czemu prostokątne kawałki ciasta czy kwadraty zapiekanki wychodzą równo, bez rozsypywania się na bokach.

Forma sprawdza się przy daniach, które wymagają równomiernego nagrzania i wyraźnych krawędzi do porcjowania. W jednym naczyniu można przygotować klasyczną lasagne z dobrze dopieczonymi warstwami makaronu, zapiekankę ziemniaczaną z rumianą górą, wilgotne brownie krojone na kostki, a także pieczone warzywa lub rybę pod kruszonką, gdzie delikatne mięso łatwo wyjąć bez rozrywania.

Po wyjęciu z piekarnika i krótkim przestudzeniu zwykle wystarczy opłukać formę ciepłą wodą i umyć miękką stroną gąbki. Przy zapiekankach z dużą ilością sera lub gęstego sosu pomaga zalanie dna ciepłą wodą na kilka minut, co ułatwia odklejenie resztek potrawy od powłoki bez intensywnego szorowania.

Najważniejsza rzecz: powłoka Whitford Skandia ma ocenę 2/5 na zarysowania i ścieranie, dlatego cięcie porcji metalowym nożem bezpośrednio w formie lub stosowanie druciaków przy myciu może ją szybko osłabić.

Druga sprawa: cienka stal ECCS 0,3 mm dobrze znosi typowe domowe pieczenie, ale przy przechowywaniu warto unikać mocnego ugniatania formy innymi blachami, aby nie odkształcić krawędzi.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy często przygotowujesz lasagne, zapiekanki lub brownie w porcjach dla kilku osób i chcesz ograniczyć przywieranie oraz czas mycia. O takim zastosowaniu przesądzają wymiary 35×24 cm, stal ECCS 0,3 mm oraz powłoka Whitford Skandia, która ułatwia wyjmowanie gotowych dań.

Pomiń, jeśli szukasz naczynia odporniejszego na intensywne szorowanie lub planujesz regularnie kroić potrawy w blasze metalowym nożem. W takim przypadku lepiej rozważyć szklane naczynie żaroodporne albo formę przeznaczoną do pracy z metalowymi narzędziami bez delikatnej powłoki.

Specyfikacja

Marka / seria	Patisse CLASSIQUE
Rodzaj	forma do pieczenia i zapiekania
Wymiary	35×24 cm
Materiał	stal ECCS, grubość 0,3 mm
Powłoka	nieprzywierająca Whitford Skandia
Liczba warstw powłoki	1
Grubość powłoki	5-7 µm
Maksymalna temperatura użytkowania	do 230°C
SKU	p-02895
EAN	8712187028952
Kod producenta	P-02895

Często zadawane pytania

Czy w tej formie można przygotowywać zarówno dania wytrawne, jak i słodkie ciasta?

Tak, forma jest przeznaczona do pieczenia i zapiekania, więc nadaje się zarówno do lasagne, zapiekanek warzywnych czy ryby pod kruszonką, jak i do brownie lub innych ciast pieczonych w prostokątnej blasze.

Czy forma jest odpowiednia do częstego użytkowania w domowej kuchni?

Do pieczenia kilka razy w tygodniu forma sprawdza się dobrze, o ile korzystasz z silikonowych lub drewnianych akcesoriów oraz myjesz ją miękką gąbką, co wpisuje się w ocenę odporności powłoki na zarysowania i ścieranie na poziomie 2/5.

Jak postępować przy pierwszym użyciu formy z powłoką Whitford Skandia?

Przed pierwszym pieczeniem umyj formę w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, dokładnie osusz, a następnie lekko natłuść wnętrze olejem lub masłem, aby od początku w pełni wykorzystać właściwości nieprzywierające powłoki.

Czy ta forma nadaje się do piekarników z termoobiegiem?

Tak, można jej używać w piekarnikach z termoobiegiem, pod warunkiem że ustawiona temperatura nie przekracza 230°C, czyli granicy wskazanej przez producenta.

Jak przechowywać formę, żeby ograniczyć ryzyko zarysowań powłoki?

Najbezpieczniej przechowywać formę osobno lub przekładać ją od innych blach miękką ściereczką czy ręcznikiem papierowym, tak aby metalowe krawędzie innych naczyń nie dotykały bezpośrednio powłoki Whitford Skandia.