Patelnia żeliwna Z Dwoma Uchwytami 26 Cm, Grafitowy Staub

Patelnia żeliwna z dwoma uchwytami 26 cm Staub – pewny uchwyt i równomierne smażenie

Patelnia żeliwna Staub o średnicy 26 cm w kolorze grafitowym to solidne naczynie do codziennego smażenia i zapiekania, które sprawdza się zarówno w kuchni domowej, jak i w intensywnie użytkowanych kuchniach gastronomicznych. Dzięki dwóm metalowym uchwytom zapewnia stabilny chwyt przy przenoszeniu, a jednocześnie zajmuje mniej miejsca w szafce niż klasyczna patelnia z długą rączką.

Żeliwo dobrze magazynuje ciepło – najpierw je absorbuje, a następnie rozprowadza równomiernie po całej powierzchni. W praktyce potrawy dopiekają się równomiernie, a patelnia długo pozostaje gorąca, co przydaje się przy serwowaniu dań bezpośrednio na stół. Grafitowy kolor i prosta, elegancka forma sprawiają, że naczynie może pełnić funkcję półmiska do podawania potraw.

Żeliwo – stabilna temperatura na całej powierzchni

Patelnia została wykonana z żeliwa, które w kuchni ceni się za zdolność gromadzenia i równomiernego oddawania ciepła. Podczas smażenia temperatura początkowo jest przez żeliwo pochłaniana, a po chwili rozkłada się na całej powierzchni. Dzięki temu można wygodnie obsmażyć mięso, rybę czy warzywa bez wyraźnie chłodniejszych stref na obrzeżach patelni.

W praktyce sprawdza się to przy przygotowywaniu steków, kotletów, warzyw z rumianą skórką czy dań, które najpierw wymagają intensywnego podsmażenia, a potem krótkiego dopieczenia. Patelnia trzyma ostrość temperatury przez długi czas, co ułatwia utrzymanie stałego stopnia wysmażenia bez konieczności ciągłego zwiększania mocy palnika.

Dwa uchwyty dla komfortu i bezpieczeństwa

Zamiast jednej długiej rączki zastosowano dwa metalowe uchwyty po bokach patelni. Taka konstrukcja:

ułatwia przenoszenie cięższego naczynia oburącz, co zwiększa kontrolę nad patelnią, szczególnie gdy jest wypełniona potrawą,

zajmuje mniej miejsca w szufladzie lub na półce niż patelnia z długim trzonkiem,

sprzyja serwowaniu potraw – naczynie wygląda estetycznie na stole i może zastąpić klasyczny półmisek.

Rozmieszczenie uchwytów po obu stronach sprawdza się także przy wyjmowaniu patelni z piekarnika czy podczas ustawiania jej na środku stołu, gdy patelnia pełni funkcję naczynia do podawania.

Zastosowanie: mięso, ryby i warzywa

Przy głębokości około 5-5,5 cm patelnia nadaje się do przygotowania różnorodnych potraw. Sprawdza się przy:

daniach mięsnych – obsmażaniu kotletów, kawałków drobiu, wieprzowiny czy wołowiny,

rybach – smażeniu filetów, steków rybnych czy ryb w całości, z zachowaniem delikatnego wnętrza i chrupiącej skórki,

warzywach – podsmażaniu i duszeniu warzyw, przygotowywaniu mieszanych dań warzywnych,

serwowaniu prosto na stół – patelnia może posłużyć jako półmisek do zapiekanek, warzyw, mięsa czy dań jednogarnkowych.

Mimo solidnej budowy, masa patelni pozostaje na poziomie ok. 2,58 kg, co w kategorii naczyń żeliwnych jest wygodne przy codziennym użytkowaniu, zwłaszcza z użyciem obu uchwytów.

Powłoka i pielęgnacja

Zastosowana powłoka wspiera równomierne rozprowadzanie ciepła, co ma wpływ na jakość smażenia i dopiekania potraw. W codziennym użytkowaniu patelnię można myć zarówno pod bieżącą wodą, jak i w zmywarce, co ułatwia utrzymanie jej w czystości. To wygodne rozwiązanie dla osób, które na co dzień korzystają ze zmywarki i cenią sobie szybkie porządki po gotowaniu.

Warto wiedzieć, że żeliwo zwykle najlepiej zachowuje swoje właściwości przy regularnym użytkowaniu – naczynie z czasem dopasowuje się do warunków pracy w kuchni i sprawdza się w długotrwałym użytkowaniu.

Kompatybilność z różnymi kuchenkami

Patelnia nadaje się do stosowania na najpopularniejszych typach kuchenek:

gazowych,

elektrycznych,

indukcyjnych.

Dzięki temu może pozostać w użyciu również przy zmianie sprzętu AGD – nie ma potrzeby wymiany patelni przy przejściu np. z kuchenki gazowej na płytę indukcyjną.

Wymiary i podstawowe parametry

Poniższe wymiary ułatwiają dopasowanie patelni do istniejących garnków, piekarnika czy miejsca przechowywania:

Średnica: 26 cm

Średnica dna: 23,2 cm

Wysokość: 5,5 cm

Długość całkowita: 33,6 cm

Szerokość: 26 cm

Masa: ok. 2,58 kg

Materiał wykonania: żeliwo

Taki rozmiar zwykle sprawdza się do dań dla 2-4 osób, w zależności od rodzaju potrawy i sposobu podania.

Najważniejsze atuty w codziennym użytkowaniu

Specyfikacja

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Czy patelnia nadaje się na kuchenkę indukcyjną?

Tak. Patelnia żeliwna Staub jest przystosowana do użytku na kuchenkach indukcyjnych, a także gazowych i elektrycznych.

Czy patelnię można myć w zmywarce?

Tak. Patelnia nadaje się do mycia zarówno pod bieżącą wodą, jak i w zmywarce, co ułatwia codzienną pielęgnację.

Czy można używać jej do serwowania dań na stół?

Tak. Stylowa konstrukcja i dwa uchwyty sprawiają, że patelnia dobrze prezentuje się jako półmisek do podawania potraw bezpośrednio na stół.

Do jakich potraw patelnia sprawdza się najlepiej?

Patelnia nadaje się do smażenia mięsa, ryb i warzyw, a także do potraw, które najpierw wymagają obsmażenia, a następnie dopieczenia. Sprawdza się przy daniach dla kilku osób.

Jaki jest materiał wykonania?

Naczynie wykonano z żeliwa, które dobrze magazynuje ciepło i rozkłada je równomiernie po całej powierzchni patelni.