Sale!

Patelnia Głęboka 2H Z Pokrywką 24 Cm Atlantis 7 Demeyere

Patelnia Głęboka 2H Z Pokrywką 24 Cm Atlantis 7 Demeyere

Original price was: zł1,331.34.Current price is: zł485.41.

SKU: SKUGWASRT Categories: Kuchnia, Patelnie, Patelnie Stalowe, Patelnie Wg Marek, Patelnie Wg Rozmiaru Tag: Demeyere Brand: Demeyere

Description
Reviews (0)

Do gulaszu, bigosu, curry czy risotta przydaje się naczynie, które długo trzyma ciepło i nie pozwala sosowi szybko odparować. W takiej roli sprawdza się głęboka patelnia Demeyere Atlantis 7 o średnicy 24 cm, z wysokimi ściankami i dopasowaną pokrywką, co pomaga utrzymać miękkość mięsa oraz soczystość warzyw bez ich przesuszania.

Dwa boczne uchwyty ułatwiają przenoszenie naczynia i serwowanie potrawy prosto na stół, a pojemność 3,3 l pozwala ugotować obiad dla kilku osób – na przykład solidny gar curry, bigos na weekend czy porcję gulaszu na rodzinne spotkanie.

– Korpus ze stali nierdzewnej 18/10 z wykończeniem Silvinox® – jaśniejsza powierzchnia i mniejsza podatność na przebarwienia

– Siedmiowarstwowe dno Atlantis 7 – równomierne rozprowadzanie ciepła przy duszeniu i redukowaniu sosów

– Technologia TriplInduc® – wysoka efektywność na płytach indukcyjnych i szybka reakcja na zmianę mocy

– Wysokie ścianki i dopasowana pokrywka – wolniejsze odparowywanie płynu i bardziej soczyste potrawy

– Możliwość używania na gazie, kuchenkach elektrycznych, ceramicznych, indukcyjnych oraz w piekarniku

– Pojemność 3,3 l i średnica 24 cm – wygodne gotowanie dań jednogarnkowych dla kilku osób

Stal nierdzewna 18/10 z wykończeniem Silvinox® – odporna powierzchnia do intensywnej pracy

W patelni głębokiej Patelnia Głęboka 2H Z Pokrywką 24 Cm Atlantis 7 Demeyere zastosowano stal nierdzewną 18/10 z wykończeniem Silvinox®, które sprawia, że powierzchnia pozostaje jasna i gładka nawet przy częstym kontakcie z sosami pomidorowymi czy przyprawami. Materiał jest neutralny wobec żywności, więc nie wpływa na smak dań, co ma znaczenie przy sosach na bazie wina, bulionu lub długo duszonych potrawach.

Wykończenie Silvinox® ułatwia pielęgnację – po zakończeniu gotowania zwykle wystarczy spłukanie pod bieżącą wodą z dodatkiem detergentu. Gładkie, stalowe ścianki pomagają szybciej usunąć resztki sosu czy lekko przypieczone fragmenty, dzięki czemu patelnia nadaje się do regularnego, intensywnego używania bez żmudnego szorowania.

Siedmiowarstwowe dno i TriplInduc® – stabilne gotowanie na wszystkich kuchenkach

Siedmiowarstwowy materiał w spodzie patelni, oparty na kilku stopach metali, odpowiada za szybkie nagrzewanie i równomierne rozprowadzanie ciepła po całej powierzchni dna. Dzięki temu łatwiej utrzymać stabilną temperaturę potrzebną przy długim duszeniu mięsa, powolnym zagęszczaniu sosu czy odgrzewaniu potraw bez ryzyka przypalenia środka dania.

Technologia TriplInduc® wykorzystuje warstwy o odpowiednich właściwościach magnetycznych, co poprawia współpracę z płytami indukcyjnymi i zmniejsza straty energii. Naczynie szybko reaguje na zmianę ustawień mocy, dlatego łatwo doprowadzić potrawę do wrzenia, a następnie przejść do łagodnego duszenia – w porównaniu z wieloma klasycznymi patelniami ze stali ten model lepiej utrzymuje równomierne ciepło na całej powierzchni i zwykle wymaga mniejszego podbijania mocy palnika.

Wysokie ścianki, pokrywka i wymiary dopasowane do gotowania dla kilku osób

Wysokie ścianki oraz dobrze przylegająca pokrywka pomagają ograniczyć odparowywanie płynu, co sprzyja uzyskaniu gęstego, aromatycznego sosu przy zachowaniu soczystości mięsa i warzyw. Dwa przyspawane uchwyty ze stali nierdzewnej zapewniają stabilne przenoszenie patelni z kuchenki do piekarnika lub prosto na stół, a brak nitów wewnątrz ułatwia mycie i ogranicza miejsca, w których mogłyby odkładać się resztki jedzenia.

Średnica 24 cm i średnica dna około 18 cm pasują do popularnych pól grzejnych, a pojemność 3,3 l pozwala wygodnie przygotować porcję gulaszu, potrawki warzywnej czy makaronu z sosem dla kilku osób. Wysokość bez pokrywki 10,5 cm oraz całkowita wysokość z pokrywką około 16 cm mieszczą się w standardowych piekarnikach, natomiast masa około 2,45 kg zapewnia stabilne ustawienie na kuchence nawet przy pełnym naczyniu.

Najważniejsza rzecz: to naczynie wykonane z gołej stali nierdzewnej, bez powłoki nieprzywierającej, dlatego przy smażeniu i obsmażaniu mięsa potrzebna jest przynajmniej niewielka ilość tłuszczu lub płynu, aby ograniczyć przywieranie i ułatwić mycie.

Druga sprawa: patelnia dobrze znosi mycie w zmywarce, jednak przy częstym używaniu warto co jakiś czas domyć ją ręcznie miękką gąbką, aby dłużej utrzymać gładki, równomierny wygląd stali.

Dla kogo ten model

Pasuje do kuchni, w której często przygotowuje się gulasze, mięsa w sosie, risotto i inne dania jednogarnkowe dla kilku osób. Wygodę takiego gotowania zapewniają wysokie ścianki, pojemność około 3,3 l oraz dopasowana pokrywka, która trzyma parę podczas duszenia.

Nie najlepszy wybór do codziennego, szybkiego smażenia na małej ilości tłuszczu lub dla osób przyzwyczajonych wyłącznie do powłok nieprzywierających. W takim przypadku lepiej rozważyć płytszą patelnię z powłoką non-stick przeznaczoną głównie do krótkiego smażenia.

Co wchodzi w skład zestawu

– Głęboka patelnia Demeyere Atlantis 7 o średnicy 24 cm i pojemności około 3,3 l

– Dopasowana pokrywka ze stali nierdzewnej – pomaga utrzymać wilgoć i temperaturę podczas duszenia

– Dwa przyspawane uchwyty boczne ze stali nierdzewnej – ułatwiają przenoszenie naczynia między kuchenką, piekarnikiem a stołem

Specyfikacja

Model	Patelnia Głęboka 2H Z Pokrywką 24 cm Atlantis 7 Demeyere
Średnica patelni	24 cm (średnica dna ok. 18 cm)
Pojemność	Około 3,3 l
Wysokość	10,5 cm bez pokrywki, ok. 16 cm z pokrywką
Długość i szerokość z uchwytami	Około 37 cm długości i 25,8 cm szerokości
Masa	Około 2,45 kg
Materiał korpusu	Stal nierdzewna 18/10 z wykończeniem Silvinox®
Budowa dna	Siedmiowarstwowe dno Atlantis 7 z technologią TriplInduc®
Rodzaj uchwytów	Dwa przyspawane uchwyty ze stali nierdzewnej
Kuchenki	Do kuchenek gazowych, elektrycznych, ceramicznych i indukcyjnych
Piekarnik	Możliwość używania w piekarniku
Mycie w zmywarce	Stal nierdzewna 18/10 z Silvinox® jest odporna na zmywarkę, producent dopuszcza takie mycie
Pokrywka w zestawie	Tak, pokrywka ze stali nierdzewnej dopasowana do patelni
SKU	40850-934-0
EAN	5412191253243

Często zadawane pytania

Czy patelnię można myć w zmywarce?

Stal nierdzewna 18/10 z wykończeniem Silvinox® jest odporna na działanie detergentów i wysokiej temperatury w zmywarce, dlatego naczynie można w niej myć. Dla zachowania możliwie równomiernego połysku wielu użytkowników wybiera jednak mycie ręczne miękką gąbką.

Czy można smażyć bez dodatku tłuszczu?

To patelnia ze stali nierdzewnej bez klasycznej powłoki nieprzywierającej, dlatego przy smażeniu mięsa lub delikatnych składników zwykle zaleca się użycie przynajmniej niewielkiej ilości tłuszczu lub płynu. Pomaga to ograniczyć przywieranie i ułatwia późniejsze czyszczenie powierzchni.

Czy uchwyty pozostają chłodne podczas gotowania?

Uchwyty ze stali nierdzewnej są zaprojektowane tak, aby przy typowym gotowaniu na płycie zwykle pozostawały stosunkowo chłodne. Przy dłuższym pobycie w piekarniku lub gotowaniu na bardzo wysokiej mocy mogą się nagrzać, dlatego warto sięgać wtedy po rękawice kuchenne.

Czy patelnia nadaje się do redukcji sosów?

Siedmiowarstwowe dno zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, co sprzyja kontrolowanej redukcji sosów bez przypalania punktowego. Wysokie ścianki i pokrywka pomagają sterować tempem odparowywania – można gotować pod przykryciem, a później odkryć patelnię, aby zagęścić sos do pożądanej konsystencji.

Jakie potrawy szczególnie warto przygotowywać w tym modelu?

Atlantis 7 o średnicy 24 cm sprawdza się przy daniach wymagających dłuższego duszenia, takich jak gulasze, mięsa w sosie, ragout, potrawki warzywne, soczewica czy fasola. Sprawdza się także przy risotto i makaronach w sosie, gdzie wszystkie składniki gotują się razem w jednym naczyniu.