Nóż szefa kuchni Maitre – 19 cm Ambrogio Sanelli

Ambrogio Sanelli Maitre 19 cm to kuty nóż szefa kuchni z włoskiej linii Maitre, przeznaczony do codziennego krojenia, siekania i porcjowania na desce. Długość 19 cm jest bardzo praktyczna: daje większy zasięg niż krótkie noże uniwersalne, ale nadal łatwiej ją opanować niż ostrza 21-24 cm.

Ten model ma sens dla osób, które chcą solidniejszego noża kuchennego z klasyczną rękojeścią POM i konstrukcją z kutym węzłem. To nóż roboczy do kuchni domowej i gastronomicznej, ale jak każdy nóż szefa nie jest przeznaczony do kości, mrożonek ani podważania.

– Długość ostrza 19 cm – wygodny kompromis między kontrolą a zasięgiem.

– Kuta konstrukcja z wyważonym węzłem.

– Stal nierdzewna wzbogacona azotem – odporność na korozję i użytkowy charakter.

– Rękojeść POM z nitami ze stali nierdzewnej.

– Model MC49019B – łatwa identyfikacja produktu.

– Dobry wybór jako główny nóż kuchenny do codziennego gotowania.

Główny nóż kuchenny najlepszy kierunek

codzienna deska

Do warzyw, ziół, mięsa bez kości, owoców i przygotowywania większości domowych posiłków.

Mniejsza kuchnia

łatwiejszy niż 24 cm

19 cm jest wygodniejsze na typowej domowej desce niż długie noże szefa 24 cm.

Nie do kości

nóż, nie tasak

Do kości, mrożonek i ciężkich prac wybierz tasak lub specjalistyczne narzędzie.

Czy 19 cm wystarczy jako główny nóż?

Tak. To jeden z najbardziej praktycznych rozmiarów do kuchni domowej.

Czy to nóż do gastronomii?

Może być używany także w gastronomii, szczególnie tam, gdzie liczy się klasyczna konstrukcja i wygodna rękojeść POM.

Jak go pielęgnować?

Myj ręcznie, osuszaj po użyciu, krój na desce drewnianej lub z tworzywa i regularnie podostrzaj.