Nóż Seki Sanbonsugi Kurodachi Nakiri 170 mm

Nóż kuchenny Seki Sanbonsugi Kurodachi Nakiri 170 mm – stal SK4, rękojeść magnolia

Seki Sanbonsugi Kurodachi Nakiri 170 mm to tradycyjny japoński nóż kuchenny zaprojektowany z myślą o precyzyjnym i szybkim krojeniu warzyw. Wyjątkowe połączenie szerokiego ostrza, lekkiej rękojeści i klasycznej stali SK4 sprawia, że nóż ten spełni oczekiwania zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów kuchni japońskiej.

---

Idealny do warzyw – forma Nakiri

Nóż typu Nakiri posiada prostokątne ostrze o długości 170 mm, które doskonale sprawdza się przy szatkowaniu, krojeniu i siekaniu warzyw.

Grubość 2,5 mm zapewnia dobrą kontrolę cięcia, a szeroka klinga ułatwia zbieranie składników z deski.

---

Wysokowęglowa stal SK4 – ostrość i charakter

Ostrze wykonane ze stali SK4 hartowanej do 60 HRC gwarantuje wyjątkową ostrość i odporność na stępienie.

Stal wysokowęglowa wymaga odpowiedniej pielęgnacji – po użyciu należy dokładnie osuszyć nóż i przechowywać w suchym miejscu. Nie nadaje się do zmywarki.

---

Lekka, klasyczna rękojeść z magnolii

Rękojeść z naturalnego drewna magnolii jest lekka i dobrze wyważona, zapewniając pewny chwyt nawet podczas długiej pracy.

Tradycyjny, japoński design rękojeści doskonale komponuje się z charakterem noża.

---

Dane techniczne

Typ noża: Nakiri

Długość całkowita: 310 mm

Długość ostrza: 170 mm

Grubość ostrza: 2,5 mm

Stal: SK4 (nieodporna na korozję)

Twardość ostrza: 60 HRC

Rękojeść: drewno magnolii

Waga: 157 g

Pochodzenie: Japonia

---

Seki Sanbonsugi Kurodachi Nakiri 170 mm to niezawodne narzędzie do pracy z warzywami – lekkie, ostre i wierne japońskiej tradycji. Dla kucharzy, którzy oczekują doskonałej kontroli i eleganckiego rzemiosła w jednym narzędziu.