Garnek żeliwny UNILLOY Yellow 20 cm [UC200YE]

Lżejsze żeliwo UNILLOY do gotowania na co dzień

W tej grupie naczyń garnek żeliwny UNILLOY Yellow 20 cm [UC200YE] wyróżnia się ściankami o grubości 2 mm i dnem 2,5 mm, co daje wagę około 2,2 kg przy pojemności 3,0 l. W praktyce oznacza to, że garnek łatwiej podnieść i przenieść niż wiele klasycznych modeli żeliwnych o podobnej pojemności, a jednocześnie żeliwo nadal równomiernie rozprowadza ciepło przy gotowaniu zup, gulaszy czy sosów duszonych; więcej o zaletach tego materiału można znaleźć w materiale poświęconym naczyniom żeliwnym.

Dzięki takim wymiarom można przygotować w jednym naczyniu zupę rodzinną lub gulasz na około 2-4 talerze, zależnie od gęstości potrawy. Całkowita długość z uchwytami 28,5 cm, szerokość 21,5 cm oraz wysokość 11 cm bez pokrywki ułatwiają ustawienie garnka na większości domowych kuchenek i schowanie go w standardowych szafkach.

W porównaniu z typowymi garnkami żeliwnymi o zbliżonej pojemności, które często przekraczają 3 kg, ten model będzie wygodniejszy dla osób często przenoszących naczynie między kuchenką a piekarnikiem lub stołem. Jednocześnie zachowuje stabilną temperaturę, co sprzyja powolnemu gotowaniu i duszeniu, cenionemu w segmencie garnków żeliwnych powyżej 300 zł.

Powłoka wewnętrzna, pokrywka i zastosowanie na różnych źródłach ciepła

Wnętrze garnka pokryte jest powłoką ograniczającą przywieranie składników, co ułatwia przygotowanie gęstych potraw, takich jak sos pomidorowy, leczo czy potrawki warzywne. Dodatkowa warstwa ceramiczna wzmacnia ochronę żeliwa przed ścieraniem i działaniem substancji obecnych w żywności i detergentach, dzięki czemu powierzchnia zachowuje gładkość przy prawidłowym użytkowaniu.

Pokrywka o opatentowanej konstrukcji wspiera cyrkulację pary: para unosząca się znad potrawy skrapla się na wewnętrznej stronie i wraca do wnętrza garnka. Taki obieg pomaga ograniczyć odparowywanie płynów oraz utrzymać soczystość mięsa i warzyw podczas długiego duszenia jednogarnkowych dań. Rozwiązanie to sprawdza się zwłaszcza przy gulaszach, ragout czy pieczonych w sosie warzywach korzeniowych.

Model UNILLOY UC200YE można stosować na kuchenkach gazowych, elektrycznych, ceramicznych oraz na płytach indukcyjnych (IH), a także w piekarniku. Pozwala to najpierw podsmażyć składniki na kuchence, a potem dokończyć danie w trybie zapiekania bez przekładania go do innego naczynia, co bywa praktyczne przy zapiekankach makaronowych, daniach mięsnych z warzywami czy pieczeniu chleba na żeliwie.