Fissman Tanto Mały nóż Kuchenny Szefa, Profesjonalny, precyzyjny 15cm

Ostrze 150 mm ze stali 420J2 do codziennych zadań na desce

Ostrze o długości 150 mm w modelu Fissman Tanto Mały nóż Kuchenny Szefa, Profesjonalny, precyzyjny 15cm pozwala wygodnie porcjować produkty, które zwykle trafiają na kuchenną deskę. Taka długość wygodnie kroi cebulę, marchewkę, paprykę, jabłka czy cytrusy na plasterki, kostkę lub słupki oraz tnie mniejsze kawałki mięsa bez kości, np. pierś drobiową na paski do sałatek lub dań typu stir-fry.

Stal 420J2 o twardości 53±2 HRC sprawdza się w nożach przeznaczonych do regularnej pracy w kuchni domowej, ponieważ łatwo ją podostrzyć, a krawędź tnąca trzyma ostrość dłużej niż w prostych nożach marketowych. Przy tej twardości mniejsze jest też ryzyko wyszczerbień w trakcie typowego krojenia warzyw czy mięsa, a odświeżenie krawędzi można przeprowadzić na podstawowej ostrzałce lub prostym kamieniu.

Kompaktowe wymiary i lekka konstrukcja dla wygody w kuchni

Długość całkowita 280 mm sprawia, że nóż łatwo kontrolować nawet na mniejszych deskach i w kuchniach z ograniczoną przestrzenią roboczą. Takie proporcje sprawdzają się przy pracy z produktami o niewielkich rozmiarach, gdy potrzebne jest poręczne narzędzie zamiast dużego, masywnego noża szefa.

Masa na poziomie 117 g odciąża nadgarstek przy dłuższych sesjach gotowania, np. podczas szatkowania większej ilości warzyw do zupy, leczo czy przygotowania składników do kilku posiłków naraz. Połączenie lekkiego ostrza z odpowiednim wyważeniem sprzyja powtarzalnym ruchom przy krojeniu w plasterki, kostkę i siekaniu dodatków na kanapki lub do misek śniadaniowych.

Rękojeść z tworzywa łatwa w pielęgnacji i seria Fissman Tanto

Rękojeść z tworzywa sztucznego dobrze współgra z lekką klingą i pozwala wygodnie myć nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu. Po skończonej pracy wystarczy opłukać narzędzie, osuszyć i odłożyć na listwę magnetyczną lub do bloku, co ułatwia utrzymanie porządku na blacie roboczym.

Linia Fissman Tanto łączy smukły kształt ostrza z kompaktowymi wymiarami, dzięki czemu nóż prezentuje się estetycznie na listwie magnetycznej lub w stojaku, a jednocześnie pozostaje praktycznym narzędziem roboczym. Mały nóż szefa z tej serii bywa wygodnym uzupełnieniem większego noża, ale często staje się także podstawowym narzędziem dla osób, które preferują krótsze, lekkie ostrza do większości codziennych zadań.