Sale!

Blacha Do Pieczenia 40x33,7 Cm Industry 5 Demeyere

Blacha Do Pieczenia 40×33,7 Cm Industry 5 Demeyere

Original price was: zł1,550.34.Current price is: zł448.91.

SKU: SKUVIQGX5 Categories: Blachy Do Pieczenia, Kuchnia, Pieczenie Tag: Demeyere Brand: Demeyere

Description
Reviews (0)

Do przygotowania pieczeni na rodzinny obiad, zapiekanych mięs z warzywami lub większych porcji lasagne przydaje się naczynie o dużej powierzchni roboczej 40 x 33,7 cm z dopasowanym rusztem. Blacha do pieczenia 40×33,7 cm Industry 5 Demeyere pozwala wygodnie wsunąć i wysunąć ciężką zawartość dzięki uchwytom ze stali nierdzewnej i sprawdza się tam, gdzie często korzysta się z piekarnika. Przy planowaniu wyposażenia piekarnika warto zwrócić uwagę także na inne akcesoria do pieczenia, takie jak blachy, formy i foremki, które uzupełniają ten typ naczynia.

– Powierzchnia do pieczenia ok. 40 x 33,7 cm – wygodne pieczenie większych porcji mięsa, warzyw i dań z sosem.

– Wyjmowany ruszt unoszący produkty nad dnem – równomierne opiekanie i skuteczne odprowadzanie tłuszczu.

– Korpus ze stali nierdzewnej z wykończeniem Silvinox® – jaśniejszy kolor stali i łatwiejsze usuwanie przebarwień po pieczeniu.

– 5‑warstwowa konstrukcja Industry 5 – równomierne nagrzewanie dna przy pieczeniu większych kawałków mięsa.

– Możliwość użytkowania do 250°C w piekarniku oraz na wszystkich typach kuchenek, w tym indukcyjnych.

– Masywna budowa o masie ok. 4,07 kg – stabilne naczynie, które dobrze utrzymuje temperaturę potraw.

Duża blacha do pieczenia z rusztem do soczystych pieczeni

Powierzchnia robocza 40 x 33,7 cm sprawia, że blacha do pieczenia 40×33,7 cm Industry 5 Demeyere mieści zarówno większe kawałki mięsa, jak i rozłożone warzywa czy kilka porcji zapiekanek obok siebie. Wysokość ok. 4,9 cm pozwala gromadzić soki i sos na dnie naczynia, bez ryzyka ich wylewania podczas pieczenia czy wyjmowania formy z piekarnika.

Wyjmowany ruszt unosi produkty ponad dno, dzięki czemu nie leżą w tłuszczu ani we własnym sosie, a ciepło dociera do nich z każdej strony. W praktyce przekłada się to na soczysty środek przy pieczeniu kurczaka czy karkówki oraz wyraźnie przyrumienioną skórkę lub chrupiące brzegi warzyw, co zwykle bywa trudniejsze na płaskiej blasze bez rusztu.

W porównaniu z klasycznymi, cieńszymi formami z blachy stalowej, ten model lepiej sprawdza się przy większych porcjach i dłuższym pieczeniu, bo konstrukcja skuteczniej stabilizuje temperaturę. Wybierając takie naczynie, wiele osób sięga również po wskazówki z poradników o tym, co upiec i w jakiej formie, czyli jakie naczynia do zapiekania dobrać do różnych dań. Z kolei w stosunku do lżejszych form powlekanych daje mniej ryzyka odkształceń przy wysokiej temperaturze i dużym obciążeniu, kosztem wyraźnie większej masy własnej.

5-warstwowa stal Industry 5, Silvinox® i zastosowanie na kuchenkach

Korpus blachy wykonano z wielowarstwowego materiału Industry 5, w którym kilka warstw metalu odpowiada za stabilne i równomierne rozprowadzanie ciepła po całym dnie. Przy pieczeniu dużych kawałków mięsa brzegi i środkowa część potrawy poddawane są zbliżonej temperaturze, co ułatwia uzyskanie równomiernego wypieczenia bez przesuszenia cieńszych fragmentów.

Zastosowane wykończenie powierzchni Silvinox® pomaga utrzymać jasny, równy kolor stali nierdzewnej, ograniczając trwałe przebarwienia typowe przy częstym pieczeniu w wysokich temperaturach. Gładka powierzchnia ułatwia usuwanie zapieczonych resztek – zwykle wystarcza namoczenie i mycie w zmywarce lub pod bieżącą wodą, bez intensywnego szorowania metalowymi zmywakami.

Model Industry 5 można stosować w piekarniku do temperatury ok. 250°C, ale również na wszystkich typach kuchenek, w tym indukcyjnych. Pozwala to po wyjęciu z piekarnika ustawić naczynie na płycie i szybko zredukować sos, podgrzać zgromadzone na dnie soki czy doprawić je na ogniu, bez konieczności przelewania do innego garnka.

Co wchodzi w skład zestawu z rusztem

– Blacha do pieczenia 40 x 33,7 cm – masywne naczynie ze stali nierdzewnej z uchwytami do przenoszenia.

– Dopasowany, wyjmowany ruszt – kratka unosząca mięso i warzywa nad dno naczynia, ułatwiająca równomierne opiekanie i ociekanie tłuszczu.

Co warto wiedzieć przed zakupem: masywna konstrukcja i ruszt sprawiają, że blacha Industry 5 najbardziej opłaca się tam, gdzie często piecze się większe porcje mięsa lub zapiekanki – przy sporadycznym pieczeniu niewielkich ilości wygodniejsza bywa lżejsza, mniejsza forma.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które regularnie przygotowują większe pieczenie, zapiekane mięsa z warzywami lub dania z rusztem i zależy im na równomiernym wypieczeniu całej porcji. Duża powierzchnia 40 x 33,7 cm, pięciowarstwowa konstrukcja Industry 5 oraz wyjmowany ruszt pomagają łączyć soczysty środek z przyrumienioną skórką i wygodnym odprowadzeniem tłuszczu.

Pomiń, jeśli korzystasz z kompaktowego piekarnika, rzadko pieczesz większe kawałki mięsa lub wolisz lekkie naczynia, którymi łatwo manewrować jedną ręką. W takim przypadku praktyczniejsza będzie mniejsza i lżejsza blacha lub forma z cieńszej stali, mniej obciążająca prowadnice piekarnika.

Specyfikacja

Typ produktu	Blacha do pieczenia z rusztem
Marka / seria	Demeyere Industry 5
Wymiary powierzchni roboczej	ok. 40 x 33,7 cm
Całkowita długość z uchwytami	ok. 46,4 cm
Wysokość naczynia	ok. 4,9 cm
Masa	ok. 4,07 kg
Materiał korpusu	Stal nierdzewna, konstrukcja 5‑warstwowa Industry 5
Wykończenie powierzchni	Silvinox® – rozjaśniana, gładka stal nierdzewna
Ruszt	Wyjmowany, dopasowany ruszt z powłoką ograniczającą przywieranie
Uchwyty	Uchwyty z piaskowanej stali nierdzewnej
Maksymalna temperatura w piekarniku	Do ok. 250°C
Możliwość używania na kuchence	Tak, na wszystkich typach kuchenek, w tym indukcyjnych
Możliwość mycia w zmywarce	Tak – blacha i ruszt nadają się do mycia w zmywarce
Kraj produkcji	Belgia
Liczba elementów w zestawie	2 (blacha + ruszt)

Często zadawane pytania

Czy blacha do pieczenia 40×33,7 cm Industry 5 Demeyere zmieści się do standardowego piekarnika?

Całkowita długość naczynia z uchwytami to ok. 46,4 cm, a szerokość powierzchni roboczej ok. 33,7 cm. W wielu standardowych piekarnikach blacha mieści się na prowadnicach lub kratce, jednak przed zakupem najlepiej zmierzyć wewnętrzną szerokość komory i porównać ją z podanymi wymiarami.

Czy ruszt można wykorzystywać osobno, bez ustawiania go w blasze?

Rusz jest wyjmowany i technicznie można go użyć niezależnie, jednak zaprojektowano go jako element zestawu z tą konkretną blachą. Najlepsze efekty daje połączenie z naczyniem, gdy tłuszcz i soki z mięsa spływają bezpośrednio na dno formy i można je potem wykorzystać do sosu.

Czy blacha i ruszt naprawdę nadają się do codziennego mycia w zmywarce?

Tak, zarówno blacha, jak i ruszt mogą być regularnie myte w zmywarce. Stal nierdzewna z wykończeniem Silvinox® dobrze znosi detergenty, a gładka powierzchnia sprawia, że również przy myciu ręcznym zapieczone resztki zwykle ustępują po krótkim namoczeniu.

Czy na tej blasze trzeba piec wyłącznie mięso?

Naczynie jest często wybierane do pieczeni z rusztem, ale nadaje się także do warzyw, pieczonych ziemniaków, zapiekanek czy dań jednogarnkowych z sosem na dnie. Ruszt można w razie potrzeby wyjąć i korzystać z blachy jak z klasycznej formy do pieczenia.