RIESS – Menzurka dzbanek 1l 10cm GMUNDNER Streublumen

Emaliowany dzbanek-menżurka 1 l w praktycznej kuchni

Przy przygotowywaniu zup, sosów czy napojów RIESS Menzurka dzbanek 1 l działa jak połączenie miarki i małego rondelka. Żelazny rdzeń pokryty szklistą emalią szybko się nagrzewa i trzyma ciepło, dzięki czemu mleko na owsiankę czy bulion do risotto dochodzą jeszcze przez chwilę po wyłączeniu palnika. W segmencie emaliowanych naczyń dzbanek wyróżnia się obecnością pokrywki z wygodnym uchwytem, która zmniejsza ubytek płynu przy dłuższym podgrzewaniu.

Gładka, nieporowata powierzchnia emalii nie chłonie aromatów, więc po mleku można od razu przygotować w nim zupę-krem bez ryzyka „mlecznego” posmaku. Przy zwykłych zabrudzeniach wystarcza ciepła woda z delikatnym środkiem, a przy zaschniętych resztkach pomaga krótkie namoczenie naczynia. W porównaniu z prostymi stalowymi rondelkami ten dzbanek ułatwia zachowanie porządku na blacie, bo wyprofilowany wylew daje lepszą kontrolę nad strumieniem podczas przelewania, a dobrze wpisuje się w zestaw podstawowych akcesoriów kuchennych używanych na co dzień.

Zastosowanie na kuchence, indukcji i nad ogniem

Menzurka nadaje się do użycia na kuchenkach gazowych, elektrycznych, szklano-ceramicznych, na większości płyt indukcyjnych*, a także nad otwartym ogniem, co sprawdza się np. na działce lub w domku letniskowym. Przy wielu kuchenkach można wyłączyć grzanie kilka minut wcześniej – emaliowany korpus oddaje zgromadzone ciepło podobnie jak czajnik, w którym woda dochodzi już po wyłączeniu palnika. W porównaniu z klasycznymi miarkami z tworzywa ten dzbanek pozwala nie tylko odmierzyć 1 litr wody do ryżu, ale też od razu ją podgrzać, bez brudzenia dodatkowego garnka.

Stabilna forma naczynia i obecność pokrywki ułatwiają przelewanie gorącego bulionu do słoików czy butelek w spokojnym tempie, z mniejszym ryzykiem rozchlapywania wokół. Przy pracy na kuchence trzeba pamiętać, że emaliowane uchwyty i pokrywka nagrzewają się zbliżenie do korpusu, dlatego do przenoszenia warto używać rękawic kuchennych lub łapek. Na indukcji istotna jest minimalna średnica dna wykrywana przez płytę – przy bardzo wymagających polach małe naczynia mogą nie uruchomić grzania, co dotyczy wszystkich niewielkich rondelków w tym segmencie.