RIESS Kanka do mleka emaliowana wąska 1,5 l Classic WEISS

Jak kanka RIESS Classic WEISS sprawdza się w kuchni

Przy przechowywaniu mleka lub zup ważna jest higiena i brak przenikania zapachów, dlatego w kance RIESS Classic WEISS 1,5 l zastosowano emalię, czyli warstwę szkła stopioną z żelazem. Taka powierzchnia pozostaje gładka i nieporowata, dzięki czemu wnętrze nie nasiąka aromatem nabiału, sosów czy soków nawet po kilku dniach w lodówce, zgodnie z zasadami opisanymi szerzej w poradniku jak przechowywać żywność w kuchni.

Smukły kształt korpusu ułatwia chwyt jedną ręką i ustawianie naczynia między innymi pojemnikami na półce, a wysokość około 19 cm mieści się w większości standardowych chłodziarek. Przy nalewaniu kremowych zup, gorącego kakao lub soków wąska krawędź wylotu pozwala prowadzić równy strumień, co ułatwia rozlewanie zawartości do słoików lub szklanek bez rozchlapywania.

Kanka z emalii sprawdza się także jako prosty wazon na kwiaty, gdy akurat nie jest wykorzystywana do żywności. Stabilna podstawa i dość wysoki korpus dobrze podtrzymują średniej długości łodygi, a metalowy uchwyt pozwala przenieść całą kompozycję bez chwytania za mokrą powierzchnię, np. między kuchnią a jadalnią.

Emalia, uchwyt i pielęgnacja w porównaniu z innymi naczyniami

Emalia, jako połączenie szkła i metalu, tworzy twardą powłokę odporną na typowe sytuacje w kuchni, takie jak mycie miękką gąbką czy odkładanie kanki obok sztućców. W odróżnieniu od wielu pojemników z tworzywa, powierzchnia emaliowana słabiej przejmuje zapachy napojów i potraw, a w porównaniu ze szkłem jest mniej narażona na całkowite stłuczenie przy lekkim uderzeniu. Jednocześnie, podobnie jak szkło, nie lubi mocnych uderzeń punktowych, dlatego przy kontakcie z krawędzią zlewu trzeba uważać na ewentualne odpryski.

W codziennym myciu zwykle wystarcza ciepła woda z dodatkiem płynu do naczyń oraz miękka gąbka, bo gładka emalia nie trzyma osadów tak mocno jak powierzchnie porowate. Jeśli na dnie pojawi się nalot po kakao lub herbacie, pomaga krótkie namoczenie i spokojne domycie bez użycia druciaków, które mogłyby zmatowić szklistą warstwę. Na tle stalowych pojemników kanka lepiej ogranicza przenikanie intensywnych aromatów, a w przeciwieństwie do butelek próżniowych z uszczelkami nadaje się bardziej do stacjonarnego przechowywania w pozycji stojącej niż do długiego transportu w torbie. Przy wyborze naczyń do lodówki pomocny bywa też poradnik o pojemnikach na żywność i przechowywaniu jedzenia.