PME zestaw 10 okrągłych podkładów na tort 30 cm to komplet sztywnych podkładów cukierniczych o grubości 12 mm, z krawędzią wykończoną zawiniętą folią. Srebrne wykończenie i równa, zamknięta krawędź sprawiają, że podkład wygląda jak część dekoracji, a nie jak karton pod ciastem.
Producent podaje, że podkłady wykonane są z mocnej tektury dopuszczonej do kontaktu z żywnością i utrzymują torty o masie powyżej 50 kg, co obejmuje również konstrukcje piętrowe. Zestaw dziesięciu sztuk to typowa ilość dla kogoś, kto piecze regularnie. Pozostałe rozmiary znajdziesz w kategorii podstawki do ciast.
Najważniejsze przed zakupem: Kupuj podkład o 2 do 5 cm większy od średnicy tortu, bo dekoracja i brzeg kremu potrzebują marginesu. Podkład 30 cm jest właściwy pod tort o średnicy około 25 do 28 cm. Drugi dostępny rozmiar w tej serii to PME zestaw 10 podkładów 25 cm.
Dlaczego grubość podkładu ma znaczenie
Cienki podkład kartonowy o grubości kilku milimetrów ugina się przy przenoszeniu tortu i to jest najczęstsza przyczyna pęknięcia dekoracji między kuchnią a stołem. Płyta 12 mm zachowuje sztywność na całej średnicy, więc tort da się chwycić z jednej strony bez podpierania spodu dłonią.
Druga funkcja grubego podkładu to torty piętrowe: każde piętro stoi na własnym podkładzie, który przenosi obciążenie na podpory wbite w piętro niższe. Bez sztywnej płyty ciężar wyższego piętra wciska się w krem. O narzędziach do wykańczania tortów piszemy szerzej w poradniku dekoracja wypieków.
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|
Najczęściej zadawane pytania
Jaki tort zmieści się na podkładzie 30 cm?
Praktyczna reguła to podkład większy od tortu o 2 do 5 cm, żeby zostało miejsce na brzeg kremu i dekorację. Przy podkładzie 30 cm właściwy jest tort o średnicy około 25 do 28 cm.
Czy podkład wytrzyma tort piętrowy?
Tak, producent deklaruje nośność powyżej 50 kg dla płyty 12 mm. Przy tortach piętrowych pamiętaj, że sam podkład nie wystarczy: każde piętro musi stać na podporach wbitych w piętro niższe.
Czy podkłady da się użyć więcej niż raz?
Tak, producent podaje je jako wielokrotnego użytku, wystarczy przetrzeć wilgotną ściereczką. Po kilku tortach folia zwykle traci połysk w miejscach kontaktu z tłuszczem.
















Reviews
There are no reviews yet.