Patisse – Forma do pieczenia i zapiekania 35x24cm CERAMIC

Do pieczenia lasagne, zapiekanek warzywnych czy mięsa przydaje się forma, która równomiernie rozprowadza ciepło i trzyma kształt porcji. Przy wyjmowaniu z piekarnika łatwiej wtedy uniknąć sytuacji, w której ser zostaje na ściankach, a sos spływa na dno. Warto przy tym dobrać ją do rodzaju wypieków i mieć świadomość, czym różnią się różne naczynia do zapiekania.

– Wymiary 35×24 cm – wygodna porcja dla kilku osób lub większa zapiekanka „na dwa dni”.

– Korpus ze stali ECCS 0,50 mm – stabilne wsparcie przy przenoszeniu pełnej formy.

– 2-warstwowa powłoka Ilaflon Resist R Plus – łatwiejsze wyjmowanie porcji i szybsze mycie.

– Odporność powłoki na zarysowania 4/5, na korozję 4/5 – przemyślany wybór na częste pieczenie.

– Maksymalna temperatura użytkowania do 250°C – bezpieczne zapiekanie serów i zrumienianie wierzchu.

– Najlepszy efekt daje używanie drewnianych lub silikonowych akcesoriów, które nie ścierają powłoki.

Najważniejsza rzecz: powłoka nieprzywierająca najlepiej zachowuje właściwości, gdy do nakładania i krojenia porcji używane są łopatki silikonowe lub drewniane, a forma nie trafia do zmywarki z agresywnym programem.

Druga sprawa: cienka warstwa tłuszczu rozprowadzona przed pieczeniem dodatkowo ułatwia wyjmowanie zapiekanek z dużą ilością sera i marynat oraz pomaga utrzymać bardziej równy kolor powłoki na dłużej.

Dla kogo ten model

Pasuje do kuchni, w której często piecze się lasagne, zapiekanki ziemniaczane lub mięsa w marynacie dla kilku osób i potrzebna jest stabilna forma o wymiarach 35×24 cm. O takim zastosowaniu decyduje połączenie stali ECCS 0,50 mm, dwuwarstwowej powłoki Ilaflon Resist R Plus oraz możliwości pracy do 250°C.

Pomiń, jeśli w naczyniu do pieczenia zwykle kroi się porcje ostrym nożem bezpośrednio na dnie i ściankach. W takim przypadku lepiej rozważyć formy stalowe bez powłoki lub naczynia żaroodporne, które lepiej znoszą intensywne krojenie metalowymi narzędziami.

Specyfikacja

Często zadawane pytania