Nóż uniwersalny Petty 12cm Tojiro DP3

Opis produktu

Nóż uniwersalny Petty 12cm Tojiro DP3 to narzędzie, które sprawdza się świetnie w codziennych zadaniach kuchennych wymagających precyzji i wygody. Ostrze o długości 12 cm pozwala na wygodne obieranie i krojenie mniejszych produktów, takich jak pomidory, papryka czy świeże zioła. Dzięki lekkości i poręczności nóż nadaje się do pracy zarówno na desce, jak i bezpośrednio w dłoni, co ułatwia czyszczenie warzyw czy precyzyjne porcjowanie owoców.

Trzywarstwowa konstrukcja ostrza z rdzeniem VG-10 zapewnia trwałość i długotrwałe utrzymanie ostrości, co w praktyce oznacza mniej konieczności częstego ostrzenia. Rękojeść z laminatu Micarta jest odporna na ścieranie i wilgoć, co przekłada się na komfort i bezpieczeństwo użytkowania, nawet przy dłuższej pracy w kuchni. Nóż jest lekki, waży około 62 g, co redukuje zmęczenie dłoni podczas precyzyjnych czynności.

Petty to nóż, który w japońskiej kuchni bywa traktowany jako miniaturowa wersja noża szefa kuchni, szczególnie przydatny wtedy, gdy większe narzędzie jest zbyt nieporęczne. Sprawdza się świetnie przy krojeniu delikatnych produktów, obieraniu owoców czy przygotowywaniu sałatek, gdzie liczy się precyzja i kontrola nad cięciem.

Specyfikacja

Parametr	Wartość
Długość ostrza	12 cm
Długość całkowita	23 cm
Szerokość klingi	2,5 cm
Grubość klingi	ok. 1,8 mm
Waga	ok. 62 g
Materiał ostrza	Trzywarstwowa stal z rdzeniem VG-10
Twardość ostrza	ok. 60 HRC
Materiał rękojeści	Laminat Micarta (sprasowany papier impregnowany żywicą)

Zastosowania

Obieranie i czyszczenie warzyw oraz owoców, np. jabłek, ziemniaków czy marchewki.

Krojenie ziół takich jak pietruszka, bazylia czy koper, gdzie wymagana jest precyzja i delikatność.

Porcjowanie mniejszych kawałków mięsa lub ryb, np. filetowanie drobnych kawałków łososia.

Przygotowywanie sałatek i dekoracji, gdzie ważne jest estetyczne i równe krojenie.

Prace kuchenne wymagające wygody i kontroli, np. usuwanie pestek z owoców czy precyzyjne nacinanie skórek.

FAQ

Do czego nadaje się nóż Petty 12 cm Tojiro DP3?
Nóż świetnie sprawdza się przy obieraniu, czyszczeniu i krojeniu mniejszych produktów, takich jak zioła, owoce czy warzywa. Można go używać także do precyzyjnego porcjowania mięsa i ryb.

Jak dbać o nóż, aby długo trzymał ostrość?
Wystarczy po użyciu umyć nóż pod bieżącą wodą i osuszyć. Zaleca się także regularne ostrzenie, aby utrzymać jego efektywność.

Czy rękojeść jest odporna na wilgoć?
Tak, rękojeść wykonana z laminatu Micarta jest odporna na ścieranie i nie kurczy się pod wpływem wilgoci, co zapewnia trwałość i komfort użytkowania.

Jaką twardość ma ostrze noża?
Ostrze ma twardość około 60 HRC, co oznacza, że trzyma ostrość przez długi czas, a jednocześnie jest odporne na uszkodzenia mechaniczne.

Czy nóż nadaje się do krojenia dużych warzyw, takich jak dynia czy kapusta?
Nóż Petty 12 cm jest przeznaczony głównie do mniejszych i średnich produktów. Do krojenia dużych warzyw lepiej użyć noża o dłuższym ostrzu, np. noża szefa kuchni.

Jak lekki jest nóż i czy to wpływa na wygodę pracy?
Nóż waży około 62 g, co czyni go bardzo lekkim i poręcznym narzędziem. Dzięki temu praca jest mniej męcząca, a precyzja cięcia większa.

Czy nóż nadaje się do krojenia mięsa z kością?
Nóż Petty 12 cm nie jest przeznaczony do cięcia twardych elementów, takich jak kości. Lepiej użyć do tego specjalistycznych noży do mięsa.

Jakie są zalety ostrza z rdzeniem VG-10?
Rdzeń VG-10 zapewnia dobrą twardość i odporność na korozję, a trzywarstwowa konstrukcja ostrza zwiększa jego wytrzymałość i elastyczność.

Czy nóż można myć w zmywarce?
Ze względu na rękojeść z laminatu Micarta i ostrze ze stali wysokowęglowej, zaleca się mycie ręczne, aby zachować właściwości noża na dłużej.