Nóż do Obierania 85mm Czarny Nova

zł29.16

SKU: SKUKQUU4Y Categories: Noże, Noże, Noże Kuchenne, Noże Kuchenne Wg Marek Tag: Arcos Brand: Arcos

Description
Reviews (0)

Arcos Nova 85 mm to nóż do obierania ze stali NITRUM, największy wariant serii Nova. Osiemdziesięciopięciomilimetrowe ostrze to optymalny wybór do codziennej pracy z większymi warzywami i owocami: ziemniakami, marchewką, burakami, jabłkami, gruszkami czy awokado. Nieco większy rozmiar względem modeli 70 i 80 mm pozwala na szybsze obieranie i daje opcję wykonania drobnych prac krojniczych. Arcos produkuje noże w Albacete (Hiszpania) nieprzerwanie od 1875 roku.

Czarna rękojeść z polipropylenu utrzymuje niską wagę całego narzędzia, a prosta forma serii Nova nie wymaga żadnego okresu wdrożenia. Wśród noży Arcos seria Nova to wejście do świata marki w przystępnej cenie z niezawodną stalą. Więcej typów noży do codziennych prac przygotowawczych znajdziesz w kategorii noże do obierania.

Najważniejsze przed zakupem: 85 mm to największy wariant obieraka w serii Nova. Przy bardzo drobnej pracy, np. dekorowaniu lub obieraniu truskawek, model 70 mm daje lepszą precyzję. Dla typowej codziennej pracy z warzywami i owocami różnych rozmiarów ten wariant jest najwygodniejszy.

Najważniejsze cechy:

Ostrze 85 mm ze stali NITRUM, nierdzewnej i antybakteryjnej (ok. 54–56 HRC)

Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu, kolor czarny

Producent: Arcos, Albacete, Hiszpania (od 1875 r.)

Seria Nova – prosta i funkcjonalna, stalą ta sama co wyższe serie Arcos

Największy obierak w linii Nova: sprawdza się przy większych warzywach i owocach

Pełny asortyment tej marki znajdziesz w kategorii noże kuchenne.

Dane techniczne


Parametr	Dane

Producent Arcos (Hiszpania) Nazwa katalogowa Nova nóż do obierania 85 mm czarny Kod producenta 188500 EAN 8421002188503 Długość ostrza 85 mm Materiał rękojeści Polipropylen (czarny)

Pielęgnacja i codzienna konserwacja

Ostrze należy myć ręcznie w ciepłej wodzie z minimalną ilością detergentu i od razu wycierać do sucha. Zmywarka skraca żywotność ostrza: detergenty i wysoka temperatura niszczą hartowanie i powodują korozję przy nasadzie rękojeści.

Do regularnego utrzymania krawędzi wystarczy ostrzałka ceramiczna lub kamień o gradacji 1000-3000. Przed odkładaniem noża na dłużej warto przetrzeć ostrze olejem mineralnym, szczególnie przy stalach o wyższej zawartości węgla. Komplet porad o ostrzeniu znajdziesz w artykule jak ostrzyć noże domowe.

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Stal NITRUM jest nierdzewna, ale producent nie zaleca mycia w zmywarce, by nie skrócić żywotności ostrza i rękojeści.

Nóż 85 mm ma trochę za duże ostrze do bardzo precyzyjnych zadań, jak wycinanie oczek z ziemniaków – do tego lepszy jest wariant 70 mm.

Rękojeść z polipropylenu jest komfortowa i lekka, ale mniej odporna na temperaturę i zużycie niż POM lub Micarta stosowane w seriach premium Arcos.

Nóż do obierania 85 mm: kiedy to dobry wybór?

85 mm sprawdza się najlepiej, gdy obracie duże ilości różnorodnych warzyw i owoców. Ziemniaki, marchew, buraki, jabłka, mango – przy każdym z tych produktów dłuższe ostrze pokonuje więcej powierzchni jednym ruchem. Dla kogoś, kto chce mieć jeden nóż do obierania zamiast dwóch, model 85 mm jest kompromisem między precyzją a wydajnością.

Czym NITRUM różni się od zwykłej stali nierdzewnej?

NITRUM to nazwa handlowa Arcos dla stali nierdzewnej modyfikowanej azotem, odpowiadającej standardowi 4116 (Böhler). Azot wbudowany w strukturę stali zwiększa odporność na korozję i utrzymanie ostrości w porównaniu z podstawowymi stalami nierdzewnymi. Twardość na poziomie 54–56 HRC to wartość typowa dla noży europejskich, łatwa do ostrzenia w domu nawet prostą ostrzałką ceramiczną.

Jak przechowywać nóż do obierania Arcos Nova?

Najlepsza opcja to krawędziowa osłonka ostrza (edge guard), blok na noże lub listwa magnetyczna. Przechowywanie luzem w szufladzie ze sztućcami niszczy krawędź tnącą przez kontakt z metalem, a przy małym nożu do obierania trudno go potem znaleźć bez ryzyka skaleczenia. Regularne mycie ręczne i suche przechowywanie wystarczą, by Nova 85 mm służył latami.

Reviews

There are no reviews yet.